Black Bastard

Del på

QR-link til opskriften

Vælg antal og klik på QR koden for at skrive ud til din emballage.

Opskrift lavet af: Thomas Kent Madsen, 22. Feb 2020
(Senest opdateret: 28. May 2021)

Stilart: DK 2019

13E - Andre tilsætninger

Volumen: 20 L

Boil Volumen: 25 L

Effektivitet: 72 %

OG:

FG:

%Vol: %

QR-link til opskriften

Malt

Samlet beregnet EBC: ()

Biscuit Malt	200 g,	50 EBC,	% af total
Black Malt	300 g,	1500 EBC,	% af total
Cara Aroma	250 g,	400 EBC,	% af total
Cara Crystal	100 g,	150 EBC,	% af total
Cara Munich	500 g,	120 EBC,	% af total
Chocolate Malt	500 g,	900 EBC,	% af total
Dry Light Extract	1500 g,	8 EBC,	% af total
Flaked Oats	200 g,	4 EBC,	% af total
Kandis (dark)	1000 g,	500 EBC,	% af total
Melanoidin Malt	200 g,	80 EBC,	% af total
Pale Malt	2300 g,	7 EBC,	% af total
Pilsner Malt	320 g,	5 EBC,	% af total
Rauch Malt (Peated)	100 g,	4 EBC,	% af total
Roasted Barley	600 g,	1300 EBC,	% af total
Sauer Malt	100 g,	3 EBC,	% af total
Special B	280 g,	300 EBC,	% af total
Wheat Malt	400 g,	4 EBC,	% af total
Coffee Malt	200 g,	500 EBC,	% af total
Whiskey Malt	100 g,	4 EBC,	% af total
Carafa I	100 g,	900 EBC,	% af total
Carafa II	100 g,	1150 EBC,	% af total
Carafa III	100 g,	1400 EBC,	% af total
Cara Ruby	1200 g,	45 EBC,	% af total

Samlet malt-mængde	g

Humle

Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )

Columbus	40 g,	16.7 %α	i 60 min.
Columbus	40 g,	16.7 %α	i 30 min.
Triskel	30 g,	3.7 %α	i 20 min.

Gær

2 pk Mangrove Jack´s New World Strong Ale - M42

Krydderier

30 g Appelsinskal (frisk)

30 g Appelsin

75 g Vanille Pulver (uden sukker)

Mæsketider

65 °C i 75 mins.

Tekst

350 gr skumfiduser (skumsutter, røde og hvide)
250 gr Jamaica Melasse

De 30 gr. Appelsin er tørret Curacao (Bitter appelsinskal)
De 30 gr. Appelsinskal (frisk) er tørret sød appelsinskal

30/4-2021 OG 1122
28/5-2021 FG 1050

30/4-2021 80 gr. kakaonibs lagt i Jamaica Rom, tilsættes 14 dage efter start gæring
Kakaonibs og rommen tilsat 14-05-2021

Skriv en kommentar