Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:

%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5

Black Bastard


Del på
Print

QR-link til opskriften
qr
Vælg antal og klik på QR koden for at skrive ud til din emballage.
Opskrift lavet af: Thomas Kent Madsen, 22. Feb 2020
(Senest opdateret: 28. May 2021)


Stilart: DK 2019 -> 13E - Andre tilsætninger


Volumen: 20 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 72 %
OG:
FG:
%Vol: %


QR-link til opskriften
qr

Malt

Samlet beregnet EBC: ()
Biscuit Malt 200 g, 50 EBC, % af total
Black Malt 300 g, 1500 EBC, % af total
Cara Aroma 250 g, 400 EBC, % af total
Cara Crystal 100 g, 150 EBC, % af total
Cara Munich 500 g, 120 EBC, % af total
Chocolate Malt 500 g, 900 EBC, % af total
Dry Light Extract 1500 g, 8 EBC, % af total
Flaked Oats 200 g, 4 EBC, % af total
Kandis (dark) 1000 g, 500 EBC, % af total
Melanoidin Malt 200 g, 80 EBC, % af total
Pale Malt 2300 g, 7 EBC, % af total
Pilsner Malt 320 g, 5 EBC, % af total
Rauch Malt (Peated) 100 g, 4 EBC, % af total
Roasted Barley 600 g, 1300 EBC, % af total
Sauer Malt 100 g, 3 EBC, % af total
Special B 280 g, 300 EBC, % af total
Wheat Malt 400 g, 4 EBC, % af total
Coffee Malt 200 g, 500 EBC, % af total
Whiskey Malt 100 g, 4 EBC, % af total
Carafa I 100 g, 900 EBC, % af total
Carafa II 100 g, 1150 EBC, % af total
Carafa III 100 g, 1400 EBC, % af total
Cara Ruby 1200 g, 45 EBC, % af total
 
Samlet malt-mængde g

Humle

Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )
Columbus 40 g, 16.7 i 60 min.
Columbus 40 g, 16.7 i 30 min.
Triskel 30 g, 3.7 i 20 min.

Gær


2 pk Mangrove Jack´s New World Strong Ale - M42

Krydderier


30 g Appelsinskal (frisk)
30 g Appelsin
75 g Vanille Pulver (uden sukker)

Mæsketider


65 °C i 75 mins.

Tekst


350 gr skumfiduser (skumsutter, røde og hvide)
250 gr Jamaica Melasse

De 30 gr. Appelsin er tørret Curacao (Bitter appelsinskal)
De 30 gr. Appelsinskal (frisk) er tørret sød appelsinskal

30/4-2021 OG 1122
28/5-2021 FG 1050

30/4-2021 80 gr. kakaonibs lagt i Jamaica Rom, tilsættes 14 dage efter start gæring
Kakaonibs og rommen tilsat 14-05-2021

Skriv en kommentar
Navn
Emailadresse
Kommentar

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
19 juni 2021 - 12:30 til 17:00
Lokalafdeling Horsens
19 juni 2021 - 13:00 til 17:00
Lokalafdeling Halsnæs
19 juni 2021 - 14:00 til 17:00
Lokalafdeling Aalborg
19 juni 2021 - 14:00 til 17:00
Lokalafdeling Frederikshavn
24 juni 2021 - 19:00 til 21:00
Lokalafdeling Fredericia
24 juni 2021 - 19:00 til 22:00
Lokalafdeling Skanderborg
25 juni 2021 - 17:30 til 23:59
Lokalafdeling Holstebro
25 juni 2021 - 19:00 til 22:00
Lokalafdeling Bornholm
26 juni 2021 - 14:00 til 19:00
Lokalafdeling Roskilde
26 juni 2021 - 16:00 til 20:00
Lokalafdeling Rødovre