200 øl-relaterede indlæg fra forskellige hjemmesider


Fra: Brygbaren.dk, Ousen om øl, DØE, Brygklubben, Durst, Beertalk, Stovt.dk, Kajs Ølblog, Øl og Folk, Højt Skummende, Beerbloggers.dk, Bare God Smag, RAABRYG

25/02-2021 - http://www.oelblog.dk/
Limfjordsporter Thy Whisky Fad 49, Thisted Bryghus
Man må gerne … Man siger ganske vist, at man ikke må tale ondt om de døde … men der er undtagelser. Rush Limbaugh er definitivt blevet cancelled af alle livsopretholdende funktioner, hans betændte, hadske legeme formåede at holde kørende. Et dybt nederdrægtigt individ, hvis indflydelse på menneskeheden viste sig som splittelse og had mod […]

25/02-2021 - https://www.ale.dk/
Corona-ramte bryggerier: Færre nye danske øl
Estimat viser, at der kom en fjerdedel færre nye danske øl i 2020 på grund af Covid-19.

24/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Inforgraphic: 12 FAKTA OM PILSNER
Pilsneren er elsket og hadet. Men mest elsket. Men hvor meget kender du til pilsneren? Under er en infographic om Pilsneren. Se også vor beskrivelse af typen her, og tag den store quiz her. The post Inforgraphic: 12 FAKTA OM PILSNER first appeared on Øl, Mad og Folk.

24/02-2021 - https://www.ale.dk/
Nyt Bryghus i Køge
Kontraktbryggeri åbner bryggeri og ølbar.

22/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Grøntsagsbolognese med kålrabi spaghetti

19/02-2021 - http://www.oelblog.dk/
Oude Geuze Platinum Blend, 3 Fonteinen
Så hellere guld … Platin er mere værd end guld. Alligevel er der aldrig nogen, der vinder en platinmedalje, fordi … det er bare ikke sådan, klaveret spiller. Men fair nok – hver gang prisen på [indsæt variabel] substans overstiger guldprisen, kan man næppe forvente at samtlige forbund inden for alle sportsgrene i alverdens lande […]

19/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Ras el hanout torsk med IPA Vinaigrette

19/02-2021 - https://www.ale.dk/
Hårde tider for ølforbrugerne
Vi vil ligesom mange andre danskere stå klar ved det lokale vandhul, når vores samfund begynder at blive åbnet op igen. Indtil da må vi nøjes med at anbefale vores medlemmer at støtte, hvor det er muligt.

18/02-2021 - https://durst.nu/
Nuløl
Øl er en gæret drik baseret på korn.  Sådan lyder den almindelige – og bredt favnende – definition på øl.  Der findes et fænomen – måske den største trend indenfor øllet – som kaldes alkoholfrie øl, AF øl, men det … Continue reading →

18/02-2021 - https://www.ale.dk/
Næstved Bryghus satser på quinoa øl
Bryghuset udvider ejerkredsen med Lars Eghøj fra Nordic Quinoa og vil i fremtiden sælge quinoa øl og udvikle alkoholfri variant.

17/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Ristet kålrabi- og gulerodssuppe

16/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Quiz – Hvor meget ved du om pilsneren?

16/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 46: Den hårde seltzer kommer
Hvis 2020 var noget, så var det ikke ”year of the lager”, det var ”year of the hard seltzer” – i hvert bedømt på de amerikanske medier, hvor der er blevet skrevet stolpe op og stolpe ned om det fermenterede sukkervand, der også så småt er ved at snige sig ind på de danske hylder.De store har fanget det. Carlsberg har allerede lanceret hard seltzer i et par smagsvarianter under der...

14/02-2021 - http://www.oelblog.dk/
Grimbergen Rouge, Kronenbourg/Carlsberg
De store kan også ... Det er evigt og altid i embeds medfør, når jeg ser en ny øl fra Carlsberg-koncernen på supermarkedshylden og tager den med hjem til anmeldelse. Det gælder også frugten af deres aggressive fusioner og opkøb rundt om i verden. Grimbergen-brandet ligger således under franske Kronenbourg, der for en utrillion år […]

13/02-2021 - https://www.ale.dk/
Så er ØLentusiasteN nr. 120 på gaden
Læs blandt om Jørgen Pølsemager, en glad ølmand i en af Danmarks bedste ølbutikker, Kvickly Middelfart

12/02-2021 - https://www.ale.dk/
Ny virtuel ølrejse i Danmark
Støtte til de små bryghuse

11/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Ølbraiserede farserede grisetæer
For nogle år siden ville min reaktion været: Grisetæer – det spiser man da ikke! Men man bliver klogere med alderen. Den sidste sommer vi kunne rejse frit, var vi i Paris. På en af Hemingways gamle hangouts, stod det farserede grisetæer på menuen. Det må prøves var den første indskydelse. Det smagte fantastisk. Den […] The post Ølbraiserede farserede grisetæer first appeared...

11/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Vintage: Indslev Bryggeri - Sort Hvede 2013
Udløbsdatoen kunne allerede skrives i datid, da Mike, der dengang arbejdede for Indslev Bryggeri, forærede mig flasken med Sort Hvede. Der fulgte en kommentar med, at jeg qua mine eksperimenter med at lagre øl i kælderen måske kunne få noget sjov ud af den. Med en udløbsdato i februar 2014, tænker jeg at det ovenstående har fundet sted senere i 2014. Og mon ikke øllen er blevet flas...

10/02-2021 - http://www.oelblog.dk/
Det’ bare Løkken – Afslutning
“Øllene fejler jo ikke noget! … eller … det ved jeg jo ret beset ikke, før jeg har prøvet dem.” Med de ord indledte jeg tilbage i starten af November måned temaet ‘Det’ bare Løkken’, der altså nu har strukket sig vel over tre måneder. Men som jeg godt nok meddelte (læs: advarede) bryggeriet om, […]

08/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Solgrønt over Gudhjem
Over på solskinsøen Bornholm er en af signaturretterne “Sol over Gudhjem” – altså røget sild med en æggeblomme over. Kan vi overføre denne ret til en vegetarret? Det kan man, og det smager godt! Aubergine sild smager godt – og vi ryger dem på samme som man ryger “faux laks”. Det fungerer da, og sammen […] The post Solgrønt over Gudhjem first appear...

08/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Rødbedetartar
En dejlig blodrød tatar ser da altid indbydende ud? Det gør også denne rødbede tataren. Men udseende er ikke alt -den skal også smage godt! Intet problem – det gør den. Rødbedetataren er smagfuld, Avocadoen komplimenterer og balancerer den. Man kan selvfølgelig bruge en rigtigt æggeblomme, men mangoblommen smager og ser godt ud! Jeg drikker […] The post Rødbedetartar first ap...

08/02-2021 - https://www.ale.dk/
Signe ny i DØE
Ny salgsansvarlig skal produktudvikle og gøre Danske Ølentusiasters webshop bedre.

07/02-2021 - http://beertalk.dk/
Trukket kalkun – En lækker pulled turkey sandwich
Trukket kalkun må være den bedste danske oversættelse af pulled turkey. Det kan vel siges at være en mere fedtfattig udgave af klassisk pulled pork. Jeg har for første gang forsøgt mig med trukket kalkun til årets Superbowl-weekend. Faktisk ikke så meget for sundhedens skyld. Mest fordi min Fakta ikke havde mere nakkefilet fredag eftermiddag, … Læs mere Trukket kalkun – En læ...

07/02-2021 - http://www.oelblog.dk/
Skagen Bunker, Bryggeriet Vestkysten (Det’ bare Løkken XII)
Men skummet er da flot … Ydrk! Jeg føler mig beskidt … jeg kom for nylig uforvarende til at klikke mig ind på Stram Kurs’ officielle blog, “Frihedens Stemme” (klik på eget ansvar; jeg deler kun min kilde af pligt, ikke af lyst). Af alle mennesker svarede det bogstaveligt talt over hele hovedet ikke stuerene […]

06/02-2021 - http://beerbloggers.dk/
Amager Bryghus American Outlaws – 2. udgivelse
Amager Bryghus American Outlaws GÆSTEINDLÆG: Dette er et gæsteindlæg af The Danish Beer Blogger om de 3 nyeste Amager Bryghus American Outlaws. Tilbage i december sidste år (nærmere sagt d. 12. december 2020) blev de sidste 3 fadlagret øl i serien American Outlaws endelig frigivet. Trods Covid-19 mødte folk flittig op på bryggeriet for både […] The post Amager Bryghus American Outl...

06/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Vegetar stjerneskud
Stjernskud er en af frokostbordets hofretter. En overdådig ret med fisk, dressing og grønt. Her har jeg lavet et vegetarisk stjerneskud som siger spar 2. Den er en god blanding af smagfulde ingredienser, sprødt og blødt. Det hele samles til et godt smørrebrød. Jeg skriver ikke opskriften på alle elementer her, da det vil blive […] The post Vegetar stjerneskud first appeared on Øl, Ma...

06/02-2021 - http://ølogfolk.dk/
Ølpaneret pandestegt pastinak (fiskefilet)
Det er intet frokostbod uden fiskefilet – eller meget sjældent. Hvad serverer du til vegetaren i familien? Jo, en ølpaneret pandestegt pastinak. Den er så god, så måske flere vil smage også! Paneringen er selvfølgelig med øl. Brug en pilsner eller gylden ale (ikke IPA!) Øl giver både en bedre smag og lidt sprødhed. For […] The post Ølpaneret pandestegt pastinak (fiskefilet)...

02/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Det Lille Bryggeri
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det René Hansen fra Det Lille Bryggeri, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Covid-19 har påvirket Det Lille Bryggeri på utroligt mange måder. Det har været et meget hårdt år, som har krævet meget sved på panden. Jeg har hele tiden skul...

01/02-2021 - http://beerbloggers.dk/
Norse Trails – Historien bag det mest hypede danske collab imellem Alefarm Brewing og Hops&Haze
Skal vi lave en collab? Tilbage under første nedlukning af Danmark, kom vi Beerbloggers.dk med initiativet ”Craftbeeraid2020”, og med det begyndte vi også at lave #Skåldansk hver fredag, henover nedlukningen. En af disse fredag var vi så heldige at have Kasper Tidemann fra Alefarm Brewing samt en hjemmebrygger ved navn Kim Jørgensen aka. ”Hops&Haze” med […] The post Norse Tr...

01/02-2021 - http://beertalk.dk/
En fra kælderen – Mikkeller Black 2007
Tilbage i 2007 var der ingen ende på hypen om Mikkeller Black eller Mikkeller 黑, som den rettelig hed, med det kinesiske tegn for sort. Den var frygtelig dyr, efter den tids forhold, men alligevel røg der nogle stykker i kælderen. Jeg smagte en i 2011, og nu har jeg så drukket den sidste ti … Læs mere En fra kælderen – Mikkeller Black 2007 Indlægget En fra kælderen – Mi...

01/02-2021 - http://www.oelblog.dk/
Seasick Crocodile, Prairie Artisan Ales
Næsten på overliggeren Ingen Kajs Ølblog uden juleøl i årets allerførste måneder … eller næsten i hvert fald. Det er under alle omstændigheder en stærk tradition på bloggen, selvom det også er noget, jeg prøver at undgå hvert år. Sidste år gik det sådan set også rigtig godt. Jeg nåede at få afprøvet alle indkøbte […]

01/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Fanø Bryghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Steve Rold fra Fanø Bryghus, der svarer. 1: How did Covid-19 affect the brewery in 2020? Where to start… As a brewery that subsists largely on tourism and local island sales we were almost crippled by the nation-wide shutdown and border closings early in the year. While...

01/02-2021 - https://www.ale.dk/
Guldøl til Nikolaj
Hæder til håndboldlandsholdet

29/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Amager Bryghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Henrik Papsø fra Amager Bryghus, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? 2020 har virkelig været en roller coaster for Amager Bryghus. Som altid var starten på året langsom, men netop som vi skulle til at geare op til foråret og pumpe fadøl ud til barerne...

28/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Sidekick Brewing
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det brygmester Jannik Sahlholdt fra Sidekick Brewing, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? At der ikke blev brygget så meget og heller ikke mange forskellige øl. Da Sidekick er et kontraktbryggeri, der får brygget sit øl hos Braunstein i Køge og ...

27/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Aarhus Byghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det brygmester Niels Buchwald fra Aarhus Bryghus, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020?Vi var i marts måned 2020 på vej til at lave det bedste halvårsresultat nogensinde. Vores regnskabsår slutter 30. september og de første 5 måneder var gået forryge...

26/01-2021 - http://www.oelblog.dk/
DDH Citra x Galaxy IPA, Arpus Brewing Co.
Direkte til tops! 18.700.000.000 til minkindustrien … Så er udeblivende kritik fra landbruget vist nok også både købt og betalt med renters rente … indtil regeringen skifter, for så ved vi, at højrefløjen vil forlange rigsretssag alligevel. Landbruget er og bliver det mest forkælede erhverv i Danmark, og det er ikke mindre pudsigt at de […]

26/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Bad Seed Brewing
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Fredrik Hector Schmidt fra Bad Seed Brewing Bryghus, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Vi har i sagens natur været meget påvirkede af Covid-19, hvor nedlukningerne har gjort at en meget stor del af vores forretning - salg af fadøl - i perioder har ...

25/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Gamma Brewing Company
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det Jakob Nørby Houmøller fra Gamma Brewing Company, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Covid-19 var en total omvæltning, ikke kun for os, men for branchen som helhed. Da Mette Frederiksen annoncerede nedlukningen af Danmark, sad jeg på de...

24/01-2021 - http://www.oelblog.dk/
Narrevorn, Løkken Bryghus (Det’ bare Løkken XI)
Et sort glimt af håb … Pauserne mellem mine indlæg er igen blevet længere end jeg egentlig intenderede. Jeg skal ikke plage læserne unødigt med mine humør-issues, men blot fremføre det som en simpel kendsgerning, at det igen-igen-igen er det der spøger og sætter grænser for min aktivitet på de sociale medier.At jeg var så […]

22/01-2021 - http://beertalk.dk/
Øl og ost smagning med Arla Unika
Arla Unika har blandt brugt Corona-nedlukningen på at invitere danskerne til øl og ost smagning. Faktisk er der “digital ostesmagning” et par gange om måneden i denne omgang nedlukning. Den digitale smagning gør det unægteligt lettere for fynboer at være med. Smagninger med Arla Unika foregår ellers i butikkerne i København eller Århus. Der var … Læs mere Øl og ost sma...

22/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Spybrew
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det Jens Lynge Larsen fra Spybrew, der svarer.  1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020?Som alle andre bryggerier oplevede Spybrew et mere eller mindre ”FULD STOP” på efterspørgslen af fustager til de ølbarer, som vi leverer til, da de første restriktioner r...

21/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Slowburn Brewing Co-op
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det medstifter Amalie Knage fra Slowburn Brewing Co-op, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Vi åbnede dørene til bryggeriet cirka et halvt år før den første lockdown. Så det var noget af en omvæltning og ret så skræmmende i starten.&nb...

20/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Flying Couch
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det Kasper Gerdes fra Flying Couch, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020?Vi har selvfølgelig haft et meget negativt-påvirket salg af fadøl ligesom resten af branchen, antageligvis. Men vi har heldigvis oplevet et stigende salg af dåser, som har re...

19/01-2021 - http://www.oelblog.dk/
Bandit, Bryggeriet Vestkysten (Det’ bare Løkken X)
Vand over åen … Oh dear, jeg er en klovn. Det er vist ikke sket på bloggen før, at jeg to gange i træk har glemt at tage et billede af den øl, jeg drak. Selv ikke dengang jeg drak øl med Ole for snart et år siden. Der glemte jeg faktisk ikke én eneste, […]

19/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Brygbrygbryg
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Mikkel Wind-Pedersen fra Brygbrygbryg, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Vi havde brygget en masse eksperimenterende til festivalen ude i Lokomotivværkstedet. Meget af det øl brændte vi desværre inde med. På den lyse side åbnede Covid-19 op for ...

18/01-2021 - http://www.oelblog.dk/
Kloster Hvede, Klosterbryggeriet (Marcus’ Julegave III)
Flyverskjul og popcorn I USA er folk gået i flyverskjul i forventning om, hvad der kommer til at ske i overmorgen, når Joe Biden skal indsættes som præsident. Nationalgarden er udstationeret på gangene i kongressen – helt bogstaveligt hvor de overnatter uden madrasser eller tæpper – og ude i de enkelte stater har man været […]

18/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Svendborgsund Bryghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang  er det Bo Abelgren Ehlers fra Svendborgsund Bryghus, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Hmmm, jeg har det helt dårligt med at svare, at Corona har givet os et meget travlt år. Jeg tror ikke, at vi ville have vækstet så meget under normale omstændigheder. I...

15/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Musicon Mikrobryggeri
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Peter Jelsted fra Musicon Mikrobryggeri, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Corona, gjorde at de fleste planer om events, ølfestival m.m. måtte udsættes eller aflyses. Men når det er sagt, så valgte Musicon Mikrobryggeri at holde åbent for Takeaw...

14/01-2021 - https://durst.nu/
Første pilsner fra Dry & Bitter skuffer
Den første pilsner fra Dry & Bitter skuffer, bl.a. fordi den ikke smager som en pilsner. Forventningerne er altid store til en ny øl, når den kommer fra Søren Parker Wagner og hans Dry & Bitter.  Derfor kan en øl … Continue reading →

14/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Caleidoskope Brewing
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det Brian Munk Madsen fra Caleidoskope Brewing, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Alt lukkede ned og fadøl kunne ikke længere lade sig gøre. Det var lidt presset, da vi havde tre tanke med øl, som stod klart. Så måtte vi jo finde ud af,...

13/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Krenkerup Bryggeri
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det COO Thomas Glæsner Henriksen fra Krenkerup Bryggeri, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? 2020 har været præget af uforudsigelighed. Restriktioner, nedlukninger og aflysninger har gjort det svært at planlægge frem i tiden, og vi har kon...

12/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A: Brylle Bryghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det Brian og Marie Krusell Howitz fra Brylle Bryghus, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Da vi først åbnede i slutningen af 2019, havde vi ikke mulighed for at sammenligne indtægt fra året før. Da corona lukkede landet ned i foråret, var vi me...

11/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Observatoriet
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Simon Toft fra Observatoriet, der leverer svarene. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Fadølssalget blev jo ramt under første nedlukning, så jeg lagde stilen om til dåseøl, og fik en super distributør på i form af Flaneur Liquids. Det var held i uheld...

08/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Christiania Bryghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Co-founder Niels Klintø fra Christiania Bryghus, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020?Rigtig svært at svare på, da 2020 var vores første hele år. Men selv uden det store sammenligningsgrundlag, så har salget i vores Taproom været kraftig ramt af Co...

07/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Kunstbryggeriet Far & Søn
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det Helle Skovgaard Jørgensen og Bo Rino Christiansen fra Kunstbryggeriet Far & Søn, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Helle: Tjah, det startede med, at vi lige var kommet hjem fra en tur rundt i Skandinavien med vores alkoholfri produkter. Vi afl...

06/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Lervig
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det managing director Anders Heide Kleinstrup fra Lervig, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? 2020 var virkelig planlagt til at være et aggressivt vækstår, men håndbremsen blev trukket ganske hårdt 16. marts. Vi så det lidt komme så vi havde "koblet...

05/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Humleland
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Lene Richter og Michael Alhof fra Humleland, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020?Tjah, når ens største kunde (Hantwerk) bliver tvangslukket af flere omgange…Vi havde før nedlukningen sat gang i processen med at styrke vores webshop og eksterne salg, men ...

04/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Åben
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme, men afspejler tiden vi lever i. Philip Hulgaard fra Åben åbner årets Q&A.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Vores primære salg er øl i fustager til barer, så vi blev rimelig hårdt ramt ved nedlukningen i marts og jeg forventer også, at det bliver nogle kedelige måneder, når Mette lukker landet i december. Vi har...

27/12-2020 - https://www.ale.dk/
SKAALs ejer opkøber 42 britiske barer
Den danske barkoncern, REKOM, der bl.a. ejer den formidable ølbar SKAAL på Kultorvet i København har opkøbt 42 britiske barer.

26/12-2020 - http://beerbloggers.dk/
Nytårs ølanbefalinger: Giv dine gæster en aften i øllets tegn
Ølanbefalinger til nytåret: Giv dine gæster en aften i øllets tegn Nytåret er – normalvis i ikke-coronatider – en fest med godt selskab, spændende retter, høj musik, farverige drinks og en overflød af vin og bobler. Men skulle du (ligesom os) være mere til malt end drue, så kommer vi her med et par ølanbefalinger […] The post Nytårs ølanbefalinger: Giv dine gæster e...

26/12-2020 - http://beerbloggers.dk/
Mad med øl eller øl i mad med HopDaddy – østers og surt øl til nytår
Øl-pocherede østers i surt øl til nytår Forfatter: HopDaddy Østers og champagne er måske de to mest ikoniske ingredienser til en klassisk nytårsaften. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Skift champagnen ud med øl og behold de lækre østers! Så her får I BeerbloggerDKs ultimative apetizer til nytår, hvor syrligt øl og østers indgår i […] The post Mad med øl eller øl i mad med...

24/12-2020 - https://www.ale.dk/
Mens vi venter – porterklejner
Tiden kan være lang for mange den 24. december, men så kan man bruge tiden til at bage porterklejner med citron.

23/12-2020 - http://beerbloggers.dk/
Her er vinderne af Danish Beer Bloggers Awards 2020
Her er vinderne af Danish Beer Bloggers Awards 2020 I mandags, den 21. december 2020, blev der afholdt Danish Beer Bloggers Awards 2020. Det var første gang, at uddelingen fandt sted. Award-showet blev afholdt i bedste konference-stil via ZOOM. Værterne Philip Hulgaard – ejer af bryggeriet ÅBEN – og ølbloggeren Simon Kirkegaard (også kendt som […] The post Her er vinderne af...

23/12-2020 - https://www.ale.dk/
Pop-øl
Infernøl – nyt samarbejde imellem Nørrebro Bryghus og pop-duoen og fest-ekvilibristerne Infernal.

22/12-2020 - http://beertalk.dk/
Afslutning: Årets Julebryg 2020
Så er julen lige rundt om hjørnet, og serien om Årets Julebryg 2020 skal afsluttes. Her er lidt generelle betragtninger og nogle ord om de allerbedste juleøl i serien. Jeg har smagt omkring 60 forskellige julebryg som Bryggeriforeningen har sendt mig. Det var en kæmpe opgave fordelt ud på en måneds tid – også selv … Læs mere Afslutning: Årets Julebryg 2020 Indlægget Afslutni...

22/12-2020 - http://beerbloggers.dk/
HopSkull’s Alefarm Tasting Box
HopSkull’s Alefarm Tasting Box   Nogle kender mig måske i forvejen, men til jer der ikke gør – Jeg hedder Paw Hansen og har instragram profilen ”HopSkullBeerGuide”, hvor jeg blogger om alt vedr. øl. Jeg er desuden del af dette dejlige øl-blogger kollektivitet ”Beerbloggers.dk”. Jeg har fået den store ærer, at lave en ”HopSkullBeerGuides Alefarm […] The post HopSkull’s ...

22/12-2020 - https://www.ale.dk/
Danish Beer Bloggers hylder branchen
Gruppen af danske ølbloggere har i år for første gang lavet en prisuddeling med otte kategorier, der skal hylde branchen og hinanden.

21/12-2020 - https://www.ale.dk/
Champagnetør pilsner
People Like Us lancerer ny og anderledes pilsner – champagnetør, aromatisk samt lav i kalorier og alkohol. Brut Pilsner er udviklet sammen med forfatterne bag pilsnerbogen ”Den nøgne øl”.

20/12-2020 - https://rocketbrewing.dk/
Hold fri fra mobilkontoret og bryg velsmagende øl
I en travl hverdag er der ikke altid tid til fritidsinteresser, fordi jobbet fylder en del i de fleste menneskers liv. Men der findes forskellige måder, hvorpå du kan gøre din arbejdsdag nemmere og mere struktureret, så du får mere fritid, hvor du kan dyrke dine interesser. Indretning af mobilt kontor i firmabilen Hvis duContinue Reading "Hold fri fra mobilkontoret og bryg velsmagende øl"

20/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Danske Bryggeri 2020 på Højt Skummende
 På denne 4. Advent, er det på tide at få kåret Årets Bedste Bryggeri på Højt Skummende.Tilbage i februar var jeg til et arrangement på den hyggelige ølbar 1420. 1420 er en ølbar i belgisk stil, styret af den energiske belgiske kæmpe Dennis Vansant, som har fokus på syrlige øl. Denne dag kunne Dennis præsentere hele 25 forskellige øl fra det lille danske bryggeri BrygBrygBryg. Da j...

20/12-2020 - http://beerbloggers.dk/
De nominerede til Danish Beer Bloggers Awards 2020
De nominerede til Danish Beer Bloggers Awards 2020 Mandag den 21. december kl. 20.00 afholdes det allerførste Danish Beer Bloggers Awards. Grundet corona situationen foregår Award-showet virtuelt via ZOOM. Vi takker SKAAL for lån af lokaler til optagelserne. Award-showet optages og lægges ud på sociale medier bagefter. Værterne er Philip Hulgaard fra ÅBEN og Simon […] The post De nomi...

20/12-2020 - https://baregodsmag.dk/
Fem danske julebryg du skal smage i 2020
For nyligt smagte jeg mig igennem 64 danske julebryg på foranledning af Bryggeriforeningen. Det kan syne af mange, men da der i år er blevet udgivet mere end 400 forskellige…

20/12-2020 - https://www.ale.dk/
Fra fængsel til gangsterbryggeri
Rene Sørensen, der i efteråret modtog Danske Ølentusiasters Regionale Ølpris, skal nu brygge øl på Randers Bryghus.

19/12-2020 - http://beertalk.dk/
Årets Ølbutik 2020 – Danish Beer Blog Awards
Årets Ølbutik 2020 er en helt passende afslutning på kåringen af Danish Beer Blog Awards 2020. Året hvor vi købte øl med hjem og drak det hjemme. Jeg har i år undladt at kåre årets ølbar. Jeg ser en masse fremmede mennesker på arbejdet, og ville holde igen når jeg havde fri. Jeg har været … Læs mere Årets Ølbutik 2020 – Danish Beer Blog Awards Indlægget Årets Ølbuti...

19/12-2020 - https://baregodsmag.dk/
Kæmpe guide til årets julebryg 2020 – del 5
Vi er kommet til vejs ende i Bare God Smags store juleølstest. Det er Bryggeriforeningen, der har sørget for, at jeg har modtaget et bredt udvalg af dansk julebryg fra…

19/12-2020 - https://www.ale.dk/
Carlsbergs bryggerheste er flyttet hjemmefra
Zoologisk Have København og Carlsberg har indgået en aftale, der betyder, at Carlsbergs fire bryggerheste flytter til ZOO under ombygningen af Carlsbergs historiske stalde.

18/12-2020 - https://baregodsmag.dk/
Er det virkelig en julebryg?
Det spørgsmål har jeg stillet mig selv en del gange, mens jeg har drukket mig igennem et stort udvalg af 2020’s julebryg. Jeg kan roligt sige, at der aldrig har…

17/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Bedste Øl 2020 på Højt Skummende
I dag er det blevet tid til at kåre Årets Ølnyhed på Højt Skummende. Trods de hårde tider har jeg fået smagt næsten lige så mange nye øl i år som jeg plejer, ind til videre er det 418.De øl som jeg har givet de bedste bedømmelser i år kommer fra en serie som Evil Twin udsendte sidste år ved juletid, serien '12 Beers of Christmas'. Den kårer jeg som Årets Ølnyhed på Højt Skummen...

16/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Ølbar 2020 på Højt Skummende - Samt Årtiets Bedste
I et år hvor vores ølbarer har haft virkeligt svære forhold, og jeg, som sikkert de fleste andre, har været kedeligt lidt på ølbar, er det ikke helt let at kåre Årets Bedste. Lidt ølbar er det dog blevet til, både i Roskilde, København og i Århus, der, som jeg skrev i går i mit indlæg om Årets Bedste Øloplevelse, har indtil flere gode ølbarer. Ølbarerne har gjort deres bedste fo...

15/12-2020 - http://beertalk.dk/
Årets Danske Bryggeri 2020 – Danish Beer Blog Awards
Årets Øloplevelse, Årets Nye Øl og Årets Danske Bryggeri. I dag uddeles tre priser i Danish Beer Blog Awards 2020. Årets “Grand Prix de Beertalk”. I et særpræget år er der færre begivenheder der har sat spor. Jeg har været mindre ude, også gennem sommeren, hvilket i øvrigt betyder at der ikke kåres en “Årets … Læs mere Årets Danske Bryggeri 2020 – Dan...

15/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Bedste Øloplevelse 2020 på Højt Skummende - samt Årtiets Bedste
I dag kårer de danske ølbloggere Årets Øloplevelse, og denne kategori bliver lidt svær, for jeg tror kun at jeg nåede til 3-4 øl arrangementer i år, før verden gik i stå, igen og igen. Det er dog blevet til et par arrangementer online, og en lille dansk øltur. I starten af året nåede vi kun lige at holde årets generalforsamlinger i de 2 ølforeninger som jeg var medlem af, før land...

14/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Udenlandske Bryggeri på Højt Skummende - Årtiets Bedste
Denne uge kårer de danske ølbloggere vores bud på Årets Bedste, så i dag får i mit bud på Årets Bedste Udenlandske Bryggeri. I anledningen af 10 års jubilæet for Højt Skummende, vil jeg som bonus give et bud på, hvad der efter min mening er det bedste udenlandske bryggeri der nogensinde er blevet omtalt her på bloggen.På Instagram har instragrammerne på beerbloggers.dk i løbet af d...

14/12-2020 - https://ousensoel.com/
DBBA2020: Årets udenlandske bryggeri
I denne uge kører de “traditionelle” årets bedste kåringer i form af Beer Blog Awards. Jeg deler naturligvis mine vindere i de kategorier, hvor jeg synes det giver mening, og hvor der falder sammen med kategorierne fra Beer Blogger Awards, der jo finder sted online 21/12, og som er kommet i stand i fællesskabet Beerbloggers.dk. […]

14/12-2020 - http://beertalk.dk/
Årets Udenlandske Bryggeri 2020 – Danish Beer Blog Awards
Årets Udenlandske Bryggeri 2020 skal kåres fra et ganske lille felt. For det første har jeg ikke rejst, for det andet har jeg købt hovedsageligt dansk øl. Jeg har drukket udenlandsk øl nogle få gange på værtshus hen over sommeren, og webshoppet øl fra Vinohradsky, De La Senne og Gänstaller. De første to vandt titlen … Læs mere Årets Udenlandske Bryggeri 2020 – Danish Beer...

13/12-2020 - http://beertalk.dk/
Jule Porter: Årets Julebryg 2020
Jule Porter er den øl du savner som afslutning på god julehygge. Sort og gerne lidt kraftig i styrken, og brygget med eller uden julekrydderier. Når det er koldt og det bliver tidligt mørkt udenfor, så er lænestol og stærkt sort øl på sin plads. Så selvfølgelig skal der brygges noget godt, kraftigt og sort … Læs mere Jule Porter: Årets Julebryg 2020 Indlægget Jule Porter: Året...

13/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Højt Skummende 10 år
I dag d. 13/12 er det10 år siden jeg skrev den første artikel her på Højt Skummende. Vildt.De 642 artikler jeg har skrevet over de sidste 10 år er blevet læst i alt 282.610 gange, altså i snit 440 gange hver. Det er da meget pænt. Den mest læste artikel nogenside på bloggen er 'Westvleteren 12 -Verdens bedste øl', skrevet tilbage i 2012, om den øl som i mange år blev betragtet som en ...

13/12-2020 - https://baregodsmag.dk/
Kæmpe guide til årets julebryg 2020 – del 4
3. søndag i advent, men 4. afsnit i Bare God Smags juleguide til julebryg. Denne gang smager vi på 12 danske julebryg fra hele landet. Øllene er blevet skænket til…

11/12-2020 - http://beertalk.dk/
Krydret Jule Ale: Årets Julebryg 2020
Krydret jule ale er let at gå til. En mørk og fyldig øl, tilsat krydderier så den “smager af jul”. Men den er godt nok svær at brygge godt. Der er langt mellem de virkelig gode krydrede juleøl, som bærer deres krydderier med ynde. Efter min smag kræver det en stor øl, en øl der … Læs mere Krydret Jule Ale: Årets Julebryg 2020 Indlægget Krydret Jule Ale: Årets Julebr...

11/12-2020 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN nr. 119
Så er ØLentusiasteN nr.119 på vej ud til alle medlemmer af Danske Ølentusiaster med masser af nyt.

10/12-2020 - https://www.ale.dk/
Det Lille Bryggeri sprang og fløj
For vinderen af Årets Danske Bryggeri har 2020 været udfordrende, men med nytænkning kommer udvikling og nu hæderen fra Danske Ølentusiaster.

10/12-2020 - https://www.ale.dk/
Anarkist flytter ind i Tivoli
Op til Tivolis sommersæson 2021 etableres en ny Anarkist Bar med ølsmagninger og øl fra førende mikrobryggerier.

08/12-2020 - http://www.stovt.dk/
Klummen 45: Jeg køber dansk
En overgang, mens jeg var knejt, der stod der i nabobyen et skilt i udkanten af byen med ”Tænk globalt – handl lokalt” påskrevet, som en venlig påmindelse, der nok mere gik i retning af at gøre brug af byens 2-3 butikker, end at redde verden. 30 år senere er det så der jeg står i øllets verden. I forlængelse af en blanding af Covid-19 og lukningen af Stovt tog jeg den besl...

08/12-2020 - https://www.ale.dk/
Det Lille Bryggeri er Årets Danske Bryggeri
Det Lille Bryggeri – lige uden for Ringsted – er kåret af Danske Ølentusiaster til Årets Danske Bryggeri.

07/12-2020 - http://beertalk.dk/
Mørk Jule Ale: Årets Julebryg 2020
Mørk jule ale er en bred betegnelse for øl, og i dag vel den mest udbredte type juleøl. Julebryg er, traditionelt set en luksusudgave af hverdagsøllet. En stærkere øl med lidt mere smag. Igennem det 20. århundrede var det en undergæret guldøl, men siden årtusindskiftet er mørke jule ales også kommet på banen. Først var … Læs mere Mørk Jule Ale: Årets Julebryg 2020 Indlægget...

06/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
2. Advent 2020 - Bitter Jul
Siden BeerHere for snart en menneskealder siden første gang bryggede deres Jule IPA, har de fleste bryggerier fået en jule IPA i sortimentet.I dag skal vi se på et par af disse Jule IPA'er, eller skæve eksistenser .Fruity Winter IPA fra PLUPeople Like Us Fruity Winter IPA. Denne New England IPA er brygget på de Proef, og forhandles gennem Kihoskh. Fruity Winter IPA er en frisk sag på 5,2% a...

06/12-2020 - https://baregodsmag.dk/
Kæmpe guide til årets julebryg 2020 – del 3
Så blev det anden søndag i advent og tid til endnu en dag i julebryggets tegn. Bryggeriforeningen har sendt mig en hulens masse julebryg, så jeg hver søndag ind til…

04/12-2020 - https://www.ale.dk/
US New England er danskernes yndlings IPA
Fra undergrund til mainstream, New England IPA er blevet en måde at blive introduceret til ølverden på, og dens popularitet har slået tydeligt igennem som vinderen af Ølvalg 2020.

04/12-2020 - https://www.ale.dk/
Varme drikke: Glühbier, glühkriek eller julegløgg
Fra ØLentusiasteN nr. 101: Så er det juletid igen, og er du ikke til gløgg, så kommer her et par forslag til ølentusiasten.

03/12-2020 - https://ousensoel.com/
DBBA2020: Årets danske Bryggeri
Som I sikkert allerede ved, og kunne se her i går, så prøver Beerbloggers.dk sig med et online award show, hvor der skal kåres vindere i en række kategorier. Det plejer jo at være heromkring, at de enkelte bloggere kårer deres vindere, så det gør jeg naturligvis også i år. Mine vindere er naturligvis de […]

30/11-2020 - https://baregodsmag.dk/
Årets Special Award
2020 har været præget af en enorm velvilje til at støtte op om dem, som har det hårdt. Kollektivt har forbrugere købt øl fra de lokale bryggerier og delt deres…

30/11-2020 - https://ousensoel.com/
Barleywember: Lervig Paragon
Jeg har som afslutning på årets barleywember haft Paragon fra Lervig i glasset. Jeg havde fundet min nye mobil frem, men det gik ikke nødvendigvis helt glat. I får dog videoen alligevel. Jeg vrøvler i øvrigt på en slags engelsk.

29/11-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
1. Advent 2020 - Juleøl i 10 år
  Drik min ven, i morgen skal du slagtes!Det er nu eller aldrig, juleøllene anno 2010 kommer aldrig igen, så Carpe Diem, og drik!Sådan startede den første artikel her på Højt Skummende, d. 13. december 2010. Her små 10 år senere er jeg stadigt glad for juleøl, og glæden ved at smage noget nyt og fantastisk er uformindsket. I anledning af 1. advent får I her anmeldelser af 3 juleøl...

29/11-2020 - https://baregodsmag.dk/
Kæmpe guide til årets julebryg 2020 – del 2
Bryggeriforeningen stillede mig julens største udfordring: giv os din mening om et udvalg af danske juleøl. Den udfordring tog jeg selvfølgelig imod, og jeg kæmper mig derfor igennem mere end…

26/11-2020 - https://www.ale.dk/
Ølentusiaster laver lokal ØLjulekalender
Lokalformanden i lokalafdeling Kolding er gået sammen med andre ølentusiaster og en lokal TV-station om at lave en ØLjulekalender, der kan streames fra 1. december

25/11-2020 - https://baregodsmag.dk/
Årets Ølbar
Jeg havde store ambitioner for denne kategori, da året startede. Da jeg startede baregodsmag.dk kort før COVID-19 viste sit grimme ansigt, var det med et ønske om at fortælle historierne…

24/11-2020 - https://baregodsmag.dk/
Årets Webshop
I takt med, at vi skulle begrænse vores tid uden for hjemmets corona-sikre fire vægge, er der piblet den ene webshop frem efter den anden. Der har både været gode…

24/11-2020 - https://www.ale.dk/
Landsbestyrelsen igen fuldtallig
Den digitale mødeplatform Zoom blev taget i brug for at kunne holde regionsrådsmøde, hvor regionerne stemte for at indsupplere Landsbestyrelsen med fire nye medlemmer.

23/11-2020 - https://baregodsmag.dk/
Årets Udenlandske Bryggeri
Hvis jeg havde det svært ved at pege på det bedste danske bryggeri – hvilket i virkeligheden ikke var så svært igen – har det været nærmest umuligt at pege…

18/11-2020 - https://ousensoel.com/
Derfor er Royal Unibrew de rigtige vindere af Årets Bryggeri
Overskriften er sikkert provokerende på nogen, men derfor kan den jo godt indeholde noget sandt og fornuftigt. Jeg mener i hvert fald, at man sagtens kan argumentere for, at de ville kunne vinde Danske Ølentusiasters afstemning, som i det store hele består i lokale indstillinger, selv om der dog er undtagelser. For at forstå min […]

10/11-2020 - https://www.ale.dk/
Den ekstraordinære generalforsamling er aflyst
Vi er nødt til at aflyse den ekstraordinære generalforsamling, som egentlig skulle være afholdt søndag d. 22. november 2020 i Odense.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Middelfart indstiller Indslev Bryggeri
Lokalafdeling Middelfart har indstillet fynske Indslev Bryggeri til Årets Danske Bryggeri

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
København og Rødovre indstiller Slowburn Brewing Co-op
Det kooperative mikrobryggeri Slowburn Brewing Co-op er lokalafdeling Københavns bud på Årets Danske Bryggeri.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Frederikshavn indstiller Frederikshavn Bryghus
Lokalafdeling Frederikshavn har søgt lokalt og fundet deres bud på Årets Danske Bryggeri.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Herning indstiller Thisted Bryghus
Thisted Bryghus er indstillet af lokalafdeling Herning til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Vejle indstiller Alefarm Brewing
Alefarm Brewing er indstillet af lokalafdeling Vejle til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Svendborg indstiller Theodor Schiøtz Brewing Co.
Theodor Schiøtz Brewing Co. er indstillet af lokalafdeling Svendborg til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Tre indstillinger til Penyllan
Bornholmske Penyllan har fået tre indstillinger fra henholdsvis Bornholm, Helsingør og Holstebro.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Ribe indstiller Vestslesvigsk Bryghus
Vestslesvigsk Bryghus er indstillet af lokalafdeling Ribe til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

03/11-2020 - https://www.ale.dk/
Sønderborg indstiller Fanø Bryghus
Fanø Bryghus er indstillet af lokalafdeling Sønderborg til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

03/11-2020 - https://www.ale.dk/
Aalborg indstiller Krenkerup Bryggeri
Lokalafdeling Aalborg er søgt på tværs af landet for at indstille Krenkerup Bryggeri til Årets Danske Bryggeri

03/11-2020 - https://www.ale.dk/
Østfyn indstiller Svendborgsund Bryghus
Østfyn søger sydpå efter deres kandidat til Årets Danske Bryggeri

03/11-2020 - https://www.ale.dk/
Horsens indstiller Observatoriet
Observatoriet er indstillet af lokalafdeling Horsens til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

02/11-2020 - https://www.ale.dk/
Aabenraa og Haderslev indstiller Ebeltoft Gårdbryggeri
Ebeltoft Gårdbryggeri er indstillet af lokalafdeling Aabenraa og Haderlsev til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

01/11-2020 - https://brygbaren.dk/
Lakrids Panna Cotta med Limfjordsporter
Tid til dessert! Vi har efterhånden lavet denne mange gange. I en skål man kan grave desserten op af, men også i silikone muffin-forme, eller almindel...

30/10-2020 - https://brygklubben.dk/
Salg af håndbrygget øl – Hvad må du?
Laver man en liste over de mange kommercielle bryggere i Danmark, finder du en hel del, der er startet med at håndbrygge hjemme og måske endda har vundet en medalje til DM i Håndbryg og som derefter har kastet sig ud i at sælge af sin øl og har startet en kommerciel karriere, som f.eks. Munkebo, Røde Port og SpyBrew. Der håndbrygges som aldrig før ude i de mange danske hjem, og håndbrygni...

30/10-2020 - https://www.ale.dk/
Djursland indstiller Randers Bryghus
Randers Bryghus er indstillet af lokalafdeling Djursland til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

29/10-2020 - https://www.ale.dk/
Varde og Esbjerg indstiller Ribe Bryghus
Ribe Bryghus er indstillet af lokalafdeling Varde og Esbjerg til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

29/10-2020 - https://www.ale.dk/
Ikoniske IPA’er
Danske Ølentusiaster er i gang med et ølvalg. Derfor har ØLentusiasteN spurgt forskellige ølpersonligheders favoritter inden for de tre øltyper: Klassisk engelsk IPA, West Coast IPA og New England IPA.

28/10-2020 - https://www.ale.dk/
Hjørring indstiller Bad Seed Brewing
Bad Seed Brewing er indstillet af lokalafdeling Hjørring til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

27/10-2020 - https://www.ale.dk/
København Nord og Amager indstiller People Like us
People Like Us er lokalafdeling København Nord og Amagers kandidat til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

26/10-2020 - https://www.ale.dk/
Otte indstillinger til Det Lille Bryggeri
Det Lille Bryggeri er indstillet af Halsnæs, Randers, Ringsted, Aarhus, Frederikssund, Slagelse, Roskilde og Næstved til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

25/10-2020 - http://beerbloggers.dk/
BarleyWember anbefalinger: De Bedste Barley Wines
BarleyWember anbefalinger: De Bedste Barley Wines Søndag den 1. november vender BarleyWember endelig tilbage! Og vi har glædet os i 11 måneder til igen at gå ombord i Øllets Konge! BarleyWember opstod i 2019, som en intern joke i BeerbloggersDK om, at Simon Kirkegaard – med HopDaddy som ølalias – ikke kan gro et overskæg […] The post BarleyWember anbefalinger: De Bedste Ba...

25/10-2020 - https://www.ale.dk/
Kolding indstiller To Øl
To Øl er lokalafdeling Koldings kandidat til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

25/10-2020 - https://www.ale.dk/
Flot overskud på Skagen Bryghus
Så har Skagen Bryghus igen lavet et flot resultat. I 2019 var der næsten 2 mill.kr. i overskud.

23/10-2020 - https://www.ale.dk/
Odense C indstiller Ørbæk Bryggeri
Ørbæk Bryggeri er lokalafdeling Odense C's kandidat til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.

20/10-2020 - https://www.ale.dk/
Ny brygmester på Viborg Bryghus
Thisted Bryghus’ brygmester Antoni Aagaard Madsen flytter til Viborg Bryghus

20/10-2020 - https://www.ale.dk/
Skanderborg indstiller Stormgaarden Håndbryg
Danske Ølentusiaster skal kåre Årets Danske Bryggeri 2020, og lokalafdeling Skanderborg har indstillet Stormgaarden Håndbryg.

19/10-2020 - https://www.ale.dk/
Køge indstiller Herslev Bryghus
Danske Ølentusiaster skal kåre Årets Danske Bryggeri 2020, og lokalafdeling Køge har indstillet Herslev Bryghus.

17/10-2020 - http://beerbloggers.dk/
Reportage fra Copenhagen Beer Week 2020
Reportage fra Copenhagen Beer Week 2020 Copenhagen Beer Week 2020 sluttede i sidste weekend og havde kørt i hele uge 41. En uge dedikeret til at hylde den danske ølverden. En uge i øllets tegn! København var fyldt med fede events overalt på barer, bryggerier og en masse restauranter, hvor formålet var at skabe et […] The post Reportage fra Copenhagen Beer Week 2020 appeared first on Be...

15/10-2020 - https://www.ale.dk/
Årets Danske Bryggeri skal kåres
Hvilket dansk bryggeri har udmærket sig særligt i 2020? Lokalafdelingerne er gået i gang med at indstille kandidater og bagefter skal medlemmerne stemme.

13/10-2020 - https://www.ale.dk/
Så er ØLentusiasteN nr. 118 på gaden
Måske er ØLentusiasteN nr. 118, Danske Ølentusiasters aktuelle medlemsblad, allerede landet i din postkasse, eller så er den lige på trapperne.

13/10-2020 - https://www.ale.dk/
Carlsberg køber bryggeri i Tyskland
Carlsberg-koncernen har indgået en aftale med Bitburger Brau-gruppen om at erhverve Wernesgrüner Brewery, inklusive Wernesgrüner-mærket, i Vogtland-regionen Sachsen, Tyskland.

12/10-2020 - https://www.ale.dk/
Indkaldelse til Ekstraordinær Generalforsamling
I henhold til vedtægternes §5 stk. 6A indkaldes hermed til ekstraordinær generalforsamling i Danske Ølentusiaster.

09/10-2020 - http://beerbloggers.dk/
Bamberg: Reinheitsgebot og Rauchbier
Bamberg: Reinheitsgebot og Rauchbier Jeg kom vist til at love i rejseberetningen fra Oktoberfest i München, at I skal have historien, om mit besøg af Uuuuuulrich på vejen mod Bamberg. Men jeg vil lige holde jer lidt hen endnu, fordi først skal I lige have en lille advarsel.  Vi vågner nemlig op midt på formiddagen. […] The post Bamberg: Reinheitsgebot og Rauchbier appeared first on Be...

08/10-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Højt Skummende på Instagram
Det er jo desværre ikke så ofte at der sker noget her på bloggen, men Højt Skummende er heldigvis ikke helt forsvundet.Du kan finde Højt Skummende på Instagram, hvor jeg dagligt skriver ølanmeldelser mv.Højt Skummende på InstagramHer kan du finde anmeldelser og billeder af øl, barer og bøger.Jeg håber at du vil kigge forbi :)

08/10-2020 - https://www.ale.dk/
Danmarks mest unikke generalforsamling skudt til hjørne
Den årlige generalforsamling i Thisted Bryghus, der er så stort et tilløbsstykke, at den benævnes som ”Den Fjerde Højtid” i Thy, vil i januar 2021 blive afviklet væsentligt anderledes end normalt.

06/10-2020 - https://www.ale.dk/
Refsvindinges bryggeriejer er død
John Rasmussen fra Refsvindinge Bryggeri er død i en alder af 62 år.

05/10-2020 - https://www.ale.dk/
Keine Hexerei
Danmarks stærkeste øl på 19%, som allerede er en stor succes, brygges på Frederikshavn Bryghus.

04/10-2020 - https://www.ale.dk/
Fra Kolding til Kødbyen
Efter at have haft pop-up bar i Kødbyen i København henover sommeren er Bryggeriet Åben nu klar med planer om at flytte ind permanent.

02/10-2020 - https://www.ale.dk/
Copenhagen Beer Week starter
Fra i morgen lørdag og ni dage frem kan du finde mange forskellige ølevents rundt omkring i hovedstaden.

30/09-2020 - https://www.ale.dk/
Danske Ølentusiaster får kompensation
Den aflyste Ølfestival 2020 kunne have betydet et stort økonomisk tab for Danske Ølentusiaster, der glæder sig over at have fået kompensation fra Erhvervsstyrelsen.

26/09-2020 - https://ousensoel.com/
Video: Equilibrium MC2
Jeg har haft en NEIPA fra Equilibrium i glasset. Jeg havde sat lys op og tændt kameraet, så jeg kunne jo lige så godt dele det med jer. Jeg vrøvlede på engelsk om øllet, men jeg håber, at I alligevel gider se på det og lytte til mine mange ord.

25/09-2020 - https://www.ale.dk/
Frustration over manglende pantudbetaling
Forbrugere og bryggerer har efter egne undersøgelser konstateret, at pantautomaterne ofte ikke udbetaler pant for alle indleverede flasker.

23/09-2020 - https://durst.nu/
Omnipollo pale ale pilsner
“Amy 100 Day Pilsner” Omnipollo 5,0 procent (Brygget på Sigtuna Brygghus) Omnipollo har brygget en pilsner. Tæt på en sensation. For svenske Omnipollo er mest kendt for at brygge øl, som skal drikkes med en ske. Ind imellen må der en … Continue reading →

16/09-2020 - https://www.ale.dk/
Årets julekalender for voksne er klar med hjælpepakke
Natholdet Julekalender står igen for julehyggen og i år skal den være med til at hjælpe danske mikrobryggerier.

14/09-2020 - https://www.ale.dk/
Festivalen skal nytænkes
Der bliver ikke nogen Ølfestival i den hidtidige form. Tiden er moden til nytænkning af Ølfestivaler under Danske Ølentusiaster.

09/09-2020 - https://www.ale.dk/
Stem på din yndlings IPA-type
En række ølsmagninger i landets Meny'er var startskuddet på Ølvalg 2020 og diskussionen om, hvad der udgør en god IPA-stil er nu åben.

09/09-2020 - https://www.ale.dk/
Taproom hos Hoppe.Beer i Solrød
Hoope.Beer fylder 5 år fredag den 18. september og fejrer det med at åbne et taproom med seks fadølshaner

08/09-2020 - https://www.ale.dk/
Krenkerup på hanerne hos Nykøbing FC
Da spillerne hos Nykøbing FC løb på banen til sæsonens første hjemmekamp, flød der lokalt øl fra Krenkerup Bryggeri i hanerne.

05/09-2020 - https://ousensoel.com/
Ølvalg 2020
Danske Ølentusaster har sammen med Skanderborg Bryghus skudt Ølvalg 2020 i gang. Der skal stemmes om hvilken af tre kandidater, der er den bedste ipa. Skanderborg Bryghus har i samarbejde med DØE (Danske Ølentusiaster), brygget tre undergenrer af IPA. DØE skriver selv følgende på hjemmesiden: “De tre øl er Danske Ølentusiasters egen produktion i samarbejde […]

02/09-2020 - https://www.ale.dk/
DØE skyder Ølvalg 2020 i gang
Danskerne kan i efteråret 2020 smage og stemme sig til deres foretrukne IPA i Danske Ølentusiasters Ølvalg 2020, som skal være med til at skabe debat om godt øl

01/09-2020 - https://www.ale.dk/
Skal du være salgsansvarlig i Danske Ølentusiaster?
Danske Ølentusiaster leder efter en salgsansvarlig til vores webshop. Lyder det som noget for dig, så læs mere her.

01/09-2020 - https://www.ale.dk/
J-dag aflyst: Ingen sne i år
Tuborgs julebryg er sat over, men lanceringen vil pga. corona ikke blive fejret med snefald, uddeling og fejring i år.

29/08-2020 - https://durst.nu/
De 20 bedste ølbarer i Bruxelles
Der er få steder i verden, hvor det er bedre at drikke øl end i Belgien, og Bruxelles er det bedste sted i det kompakte og ølglade land, selvom især Antwerpen presser sig på i konkurrencen om førstepladsen.  Her kommer … Continue reading →

25/08-2020 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN nr. 117 er på vej
Tjek din postkasse og læs de seneste nyheder fra Danske Ølentusiaster og den danske ølverden.

21/08-2020 - https://www.ale.dk/
Carsten Berthelsen gæster Generator i Odense
I år har studiestartsfesten Generator, grundet covid-19, valgt at satse på en anden afviklingsmetode. Dvs. at hvor man før er vant til tre store fester vil der i år være 25 mindre arrangementer á 3 timers varighed med et max af 450 billetter i salg til hvert arrangement.

20/08-2020 - https://www.ale.dk/
Åben tørlagt, men åbner snart i Århus
Så er der igen nyt fra Årets Danske Bryggeri. Åbningsfest 3. september.

18/08-2020 - https://durst.nu/
Finsk druk
Finnerne har ufortjent eller ej et ry for at være særligt glade for at drikke alkohol, masser af alkohol. Synd for de gode finner, som ikke kan styre indtaget af Lapin Kulta og Koskenkorva, men deres drikkekultur er sjov og … Continue reading →

14/08-2020 - https://ousensoel.com/
Video: Ørbæk Symbiostout
Den anden dag var jeg i en af mine lokale brugsforeninger, hvor jeg fik en overraskelse på ølfronten. De havde indkøbt en ordentlig omgang Symbiostout fra Ørbæk, som de solgte til en tilsyneladende ret lav pris, hvilket jeg ikke kunne stå for, så jeg købte lidt sort øl med hjem. Nu har en af dem […]

13/08-2020 - https://www.ale.dk/
Populær virtuel ølsmagning vender tilbage
COVID-19 har gjort de Virtuelle ølsmagninger populære.

08/08-2020 - https://durst.nu/
Pe da cabra
Der er for få øldrinks herhjemme. I udlandet er der masser, især i de varme lande. Ølrevolutionens dogme er jo anything goes, så gå bare i krig. Masser af velsmag venter forude, nye måder at opleve den raffinerede drik øl på. … Continue reading →

06/08-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
IPA dag 2020 - #ipaday
Idag er det den årlige IPA-dag, #ipaday, så traditionen tro, får I her et par anmeldelser af IPA'er. I år har jeg valgt at skrive om et par danske IPA'er som er nemme at få fingre i. Willemoes Jubilæumsbryg IPA. Da Bryggeriet Vestfyen sidste år fejrede at have haft deres ølmærke Willemoes i 15 år, lavede de en række jubilæumsøl. Denne IPA stammer fra denne serie, men fås altså sta...

01/08-2020 - https://ousensoel.com/
Tabt pant
Så er vi her igen. En tur til pantautomaten giver som regel en bon med en masse korrekt mærket emballage, som automaterne enten stjæler pengene fra, eller som de spytter ud igen. Jeg oplever oftest det første, hvilket er med til at generere et stort millionoverskud til @danskretursystem, en virksomhed som ikke burde generere et […]

29/07-2020 - https://ousensoel.com/
West Brew Brown Ales
Jeg har haft et par brune ales fra West Brew i glasset og har haft kameraet tændt imens. Det er der, helt som vanligt, kommet en ganske kort lille video ud af.

25/07-2020 - https://ousensoel.com/
Video: Amager Bryghus Diabolic
På et udenlandsk sprog har jeg måske en mening om en hazy øl fra Amager Bryghus.

20/07-2020 - https://durst.nu/
Jeg kan ikke blive klog på Urquell
Jeg har flere skuffelser med Pilsner Urquell end glæder.  Urquell, urkilden, urpilsneren – verdens første pilsner.  Og som pilsner elsker er det jo lidt af en livskrise.  Men først de positive ord om dette ikoniske bryg.  Fra min og Jens … Continue reading →

10/07-2020 - https://www.ale.dk/
Oksbøl Bryghus lancerer deres første øl
I dag åbner det spritnye nanobryggeri Oksbøl Bryghus etableret af brygger Tom Mikkelsen.

03/07-2020 - https://www.ale.dk/
Ny øl hylder H.C. Ørsted
Carlsbergs grundlægger, J.C. Jacobsen, var meget inspireret af H.C. Ørsted, som nu har fået en øl opkaldt efter sin afhandling om elektromagnetismen.

27/06-2020 - https://brygbaren.dk/
Ud at spise: no61
Ja. Denne artikel rammer slemt forbi det ølrelaterede emne, men jeg vil nu alligevel smide den op. I går var vi ude at spise i Odense, og turen gik t...

25/06-2020 - https://www.ale.dk/
Mikkeller i samarbejde med Burger King
Du vil nu kunne få en Mikkeller-øl med din burgermenu på Burger King.

24/06-2020 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN nr. 116 er på vej!
I denne uge lander ØLentusiasteN nr. 116 i din postkasse. Læs her, hvad du kan glæde dig til

12/06-2020 - https://www.ale.dk/
Corona øgede den lokale støtte
European Beer Consumers’ Union har lavet en international undersøgelse, der peger på, at vi er blevet bedre til at støtte de lokale bryggerier.

02/06-2020 - https://www.ale.dk/
En regn af øl-udmærkelser til København
Mange lokalafdelinger har måtte vente på at kunne uddele deres Ølmærke-diplomer pga. corona. Men nu skal de danske ølsteder glædes.

25/05-2020 - https://www.ale.dk/
Ny øl giver smagen af verdens første pilsner
Sammen med forfatterne bag pilsnerbogen ‘Den nøgne øl’ har Krenkerup Bryggeri genskabt verdens første pilsner.

21/05-2020 - https://www.ale.dk/
12 øl på 12 dage med CraftBeerPusher
I dag begynder en at de mest langstrakte, men også ambitiøse virtuelle ølsmagninger.

20/05-2020 - https://www.ale.dk/
Rekordmange nye øl tappes på dåse
De danske bryggerier tapper næsten hver femte nye øl på dåse. Til gengæld har corona-krisen medført fuldt stop for fadøl.

19/05-2020 - https://www.ale.dk/
Ny dansk webshop med fokus på dåseøl
I dag åbner ølimportøren One Pint en webshop, der er dedikeret til salg af Craft Beer på dåse.

16/05-2020 - https://www.ale.dk/
Fællesskål skød billetsalg til Ølfestival 2021 i gang
Danske Ølentusiaster afholdt lørdag d. 16. maj kl. 16 en fællesskål for Ølfestival 2020, og benyttede lejligheden til starte billetsalget for næste års festival.

14/05-2020 - https://durst.nu/
Tuborg Classic er ikke en pilsner
Som pilsner ekspert er det ok at være en pedant, ikke? Pille løs i stort og småt. Være træls. På tværs. Tæt på ulidelig. Det er vel nærmest forventeligt, når man har skrevet en grundbog om pilsner, “Den nøgne øl” … Continue reading →

14/05-2020 - https://www.ale.dk/
Deltag i vores fællesskål
Læs her, hvordan du deltager i lørdagens fællesskål for Danske Ølentusiasters Ølfestival 2020, der som så meget andet er blevet aflyst på grund af corona.

06/05-2020 - https://www.ale.dk/
Mange festivaler flytter til efteråret
Alle arrangementer er indtil videre aflyst til og med august. Til gengæld kan vi se frem til en meget travl oktober måned.

05/05-2020 - https://www.ale.dk/
Den svære men nødvendige beslutning
Leder i ØLentusiasteN nr. 115 om aflysning af generalforsamling og Ølfestival

04/05-2020 - https://rocketbrewing.dk/
Øl er sundere end de fleste tror
Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at drikke øl, og det kan dermed være en del af en sund og velafbalanceret livsstil. Øl er på mange måder lige så sundt at drikke som vin, når blot man indtager det i moderate mængder. Er man et livsglad menneske, der samtidig nyder at drikke en dejlig, koldContinue Reading "Øl er sundere end de fleste tror"

01/05-2020 - https://www.ale.dk/
Crowdfund dig til en smagekasse
Tre bryggerier er under coronakrisen rykket tættere og har netop lanceret en crowdfunding hos COOP.

24/04-2020 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN nr. 115 er på vej til jer
2.115 nye øl i 2019, Danmarks bedste ølsteder ifølge Ratebeer, Ølfestivalen er klar...til næste år. Læs, hvad du kan glæde dig til, her.

23/04-2020 - https://brygklubben.dk/
En øl-vals fra Wien – Vienna Lager
En vals skal være elegant og glide henover gulvet, så vidt en total ukyndig, som mig har forstået det. Ligeledes med øl, en elegant øl skal glide ned i glasset, se flot ud og være klar med fint skum, have en afstemt, balanceret og elegant aroma og ikke mindst være en nydelse som oplevelse, så man får lyst til en dans og en tår mere. Vienna Lager eller Wiener-øl, som den også kaldes, er...

16/04-2020 - https://www.ale.dk/
Kongelig fejring med 2000 bryg
Aarhus Bryghus markerer i dag sit bryg nr. 2000 ved at lave en Celebration Brew til ære for Dronning Margrethe på hendes runde fødselsdag.

10/04-2020 - https://durst.nu/
Pilsnere uden krop
Nye pilsnere fra To Øl, Slowburn og Gamma beviser to ting:  1. At pilsneren er på vej til at blive rehabiliteret af de mange nye, gode bryggerier.  2. At kunsten at brygge pilsner måske er den sværeste. Jeg har den … Continue reading →

07/04-2020 - https://durst.nu/
Påsken har fortjent bedre øl
Påskeøllen Salvator er den måske mest betydningsfulde udenlandske øl på det danske marked nogensinde.  Salvator fra Paulaner bryggeriet i München er faderen til den danske tradition for både påskeøl og juleøl. Gid, at den altid velsmagende dobbelt bock Salvator på … Continue reading →