200 øl-relaterede indlæg fra forskellige hjemmesider


Fra: Brygbaren.dk, Ousen om øl, DØE, Brygklubben, Durst, Beertalk, Stovt.dk, Kajs Ølblog, Øl og Folk, Højt Skummende, Beerbloggers.dk, Bare God Smag, RAABRYG

03/12-2021 - https://beertalk.dk/
Ebeltoft Gårdbryggeri kan det meste
Ebeltoft Gårdbryggeri. Langt om længe har jeg fået skrevet en anmeldelse fokuseret på Ebeltoft. Jeg tror muligvis at bloggen før har nævnt at det er det danske bryggeri der brygger flest forskellige øltyper fremragende. Det kan også være at jeg… Indlægget Ebeltoft Gårdbryggeri kan det meste blev først udgivet på Beertalk.dk.

02/12-2021 - http://www.stovt.dk/
Amager Bryghus – Reindeer Fuel 2018
De senere år har det været antydningen af en juletradition for mig, at købe en Reindeer Fuel fra Amager Bryghus for så at kaste den i kælderen. Dette er sket i et vagt håb om, at succesraten for lagring af øl fra Amager Bryghus også gælder deres Barley Wines.Faktisk har jeg stadig til gode, at smage Reindeer Fuel.Hvorfor?Fordi jeg i bund og grund synes, at Barley Wine er en horribel stila...

01/12-2021 - https://beerbloggers.dk/
Juleøl og ikke-juleøl til julemåneden
Juleøl og ikke-juleøl til julemåneden Julen står for døren, og vi kan vel lige så godt byde den velkommen indenfor. Julen er jo traditionernes, madens, konfektens og hyggens højtid. Men det er bestemt også en tid til gode øl. Både juleøl og ikke-juleøl. Øl til maden, øl til hyggen, eller bare en øl til den […] The post Juleøl og ikke-juleøl til julemåneden appeared first on...

01/12-2021 - https://baregodsmag.dk/
Julebryg 2021 – part 1
Så er det tid til Bare God Smags årlige test af julebryg. Denne gang med en lille julegave, fra mig til dig. Indeholder betalt indhold. En stor del af øllet… The post Julebryg 2021 – part 1 first appeared on Bare God Smag.

30/11-2021 - https://beerbloggers.dk/
Natholdets Julekalender 2021 – 5 årsager til, at du bør smage med!
Natholdets Julekalender 2021 – 5 årsager til, at du bør smage med! Denne tekst er tidligere bragt i Danske Ølentusiasters medlemsblad ØlentusiasteN. ——————————— Natholdets Julekalender er siden første udgave i 2017 vokset år efter år. Årets udgave af julekalenderen bliver dog muligvis den sidste, da Anders Breinholt har meddelt, at han stopper som vært. Hvad d...

29/11-2021 - http://www.oelblog.dk/
Jule Bocken, Viborg Bryghus
Øl: Jule BockenBryggeri: Viborg BryghusType: JulebockABV: 7,3%Land: DanmarkDonation fra Bryggeriforeningen Ej enig …Jeg må hellere se at komme i gang med juleøllene. For der er sørme mange i år! Bryggerieforeningen syntes, de skulle sende mig et udvalg af årets julebryg – og så kunne jeg jo ellers se, hvor meget jeg kunne nå at anmelde […]

26/11-2021 - https://beertalk.dk/
Tre øl fra Superfreunde
Superfreunde i Hamburg har (igen) sendt mig en pakke øl til at anmelde. Bryggeriet eller brandet Superfreunde er hipsterpræget og streetwise, og som fantombryggeri får de brygget øl på andre bryggerier. Det er vel et par år siden jeg skrev… Indlægget Tre øl fra Superfreunde blev først udgivet på Beertalk.dk.

25/11-2021 - http://ølogfolk.dk/
Røget hel kålrabi
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Vil du overraskes? Overraskes over smag, overraskes over farve og overraskes over, hvor godt en lidt misforstået rodfrugt kan smage? Prøv at ryge og grille en kålrabi. Midten af rodfrugten bliver mør, smagfuld og får en fantastisk orange farve. Skindet bliver sprødt. Kan bruges til bøffer, til tilbehør eller […]

22/11-2021 - http://ølogfolk.dk/
Kantarel tartØLetter
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Kantareller er godt. Punktum. Alene, men det fungerer også som køderstatning, og er fantastisk i tartØLetter. De giver en god fylde og smag. Det er bedst medde ferske, men kan også udvande de tørrede. Her har jeg lavet et alternativ til tarteletskaller. Jeg tog en butterdej. Skar de op […]

21/11-2021 - https://www.ale.dk/
Ølfestival 2022
Danske Ølentusiaster laver også Ølfestival i 2022.

19/11-2021 - http://www.oelblog.dk/
Accidently not a Margarita, Koglebryg
Øl: Accidently not a MargaritaBryggeri: Koglebryg i samarbejde med Skanderborg BryghusType: Gentle IPAABV: 2,7%Land: DanmarkKøbt: Fødseldagsgave Det havde jeg ikke engang set …Jeg er stadig på fødselsdags- og julegave med min eks. Mest fordi jeg kan, men også fordi man som voksen bare får færre og færre fødselsdags- og julegaver sóm årene går. Så det […]

19/11-2021 - http://ølogfolk.dk/
Veg Wellington
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! En af de klassiske engelske retter er Beef Wellington.  Udfordringen var at lave en vegetarversion af klassikeren Som originalen skal man bruge lidt tid på retten, da det er mange elementer og og steg.  Det hele er værd det, da resultatet er et smagfuldt festmåltid. Det er mange grøntsager […]

16/11-2021 - http://www.oelblog.dk/
ET Left Home, Evil Twin
Øl: ET Left HomeBryggeri: Evil Twin BrewingType: Sour India Pale Ale with Blueberry and RaspberryABV: 7%Land: DanmarkKøbt i: Donation via drikbeer.com Er du SÅ færdig!?Det bliver ikke svært at bedømme årets bedste øl i år. Og hvis det gør, så er jeg langt heldigere end jeg fortjener, for så vil det betyde, at jeg får […]

15/11-2021 - http://www.oelblog.dk/
Alfheim Fjalar Hvedeøl, Frejdahl
Øl: Alfheim FjalarBryggeri: FrejdahlType: HvedeølABV: 4,8%Land: DanmarkKøbt: Donation fra Marcus Nye tider …Tilbage før Ruder Konge var knægt, og der stadig gik dinosaurer rund på jorden … så længe føles det i hvert fald … modtog jeg to øl fra bryggeriet Frejdahl fra min gode ven og nu knap så hyppige medsmager (fordi vi bor […]

15/11-2021 - http://ølogfolk.dk/
Tempura Grøntsager med dip sauce
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Alt som friteres er jo godt! Friterede grøntsager er ingen undtagelse. Dejen med æggehvider gør dem ekstra sprøde. (Du kan lave dejen vegansk ved at undlade æg) Snacksene blev rigtigt gode, og sammen med dip sauce blev det en hurtig favorit i hjemmet. Du kan også bruge andre saucer […]

11/11-2021 - http://www.oelblog.dk/
Blue Note, Svaneke Bryghus
Øl: Blue NoteBryggeri: Svaneke BryghusType: New England IPAABV: 6,3%Land: DanmarkKøbt i: Fakta Thisted I selvisolation …For faen … her sidder man, som den legendariske tegneseriefigur Arne And nok ville have sagt det. Historien er den, at jeg i fredags, d. 5. november for første gang i mange år var til koncert med Red Warszawa, der […]

08/11-2021 - http://www.oelblog.dk/
Pannepot Vintage 2020, De Struise Brouwers
Øl: Pannepot Vintage 2020Bryggeri: De Struise BrouwersType: Dark Strong AleABV: 10%Land: BelgienKøbt: Donation via Drikbeer.com Op på hesten igenAt finde motivationen efter Thisted Bryghus’ krumspring har ikke været nemt. Og det ses også tydeligt, at den i forvejen ikke var specielt høj, de meget lange pauser mellem indlæggene taget i betragtning. Bedre bliver det ikke […]

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
To Øl indstilles af to lokalafdelinger
Lokalafdelingerne Køge og Horsens indstiller begge To Øl til prisen for Årets Danske Bryggeri 2021.

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
Alefarm er nomineret til Årets Danske Bryggeri
Lokalafdeling Vejle indstiller Alefarm og deres kreative tænkning

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
People Like Us indstillet til Årets Danske Bryggeri
People Like Us skaber arbejdspladser for mennesker på kanten af arbejdsmarkedet, og for det er de nomineret af Lokalafdeling København

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
Spybrew’s nysgerrighed og virkelyst nomineres
Det hemmelige bryggeri i Hvidovre er nomineret til Årets Danske Bryggeri af Lokalafdeling Amager.

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
Fynske Brylle Bryghus er indstillet til Årets Danske Bryggeri
Brylle Bryghus er nomineret af Lokalafdeling Østfyn for sine smagfulde, traditionelle øl

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
Et af Danmarks mindste bryggerier indstillet
Y Not Brewing er indstillet til Årets Danske Bryggeri af Lokalafdeling Hjørring.

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
Brew42 er indstillet til Årets Danske Bryggeri 2021
Brygger Jacob Fink er dygtig og står altid klar til at hjælpe og for det er Brew42 indstillet.

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
Thisted Bryghus indstillet til Årets Danske Bryggeri
Lokalafdeling Fjerritslev indstiller Thisted Bryghus for deres konstante høje kvalitet

05/11-2021 - https://www.ale.dk/
Klosterbryggeriet nomineret for deres fokus på historien
Klosterbryggeriet er indstillet til Årets Danske Bryggeri af Lokalafdeling Skanderborg.

04/11-2021 - https://www.ale.dk/
Ebeltoft Gårdbryggeri indstillet til Årets Danske Bryggeri
“Alle deres produkter er lavet på de bedste råvarer,” siger Lokalafdeling Kolding og indstiller Ebeltoft Gårdbryggeri

04/11-2021 - https://www.ale.dk/
Skagen Bryghus er nomineret til Årets Danske Bryggeri
Jyllands nordligste Bryghus er indstillet af Lokalafdeling Skagen.

04/11-2021 - https://www.ale.dk/
Sæby Bryghus indstillet til Årets Danske Bryggeri
Danske Ølentusiaster er i gang med at finde Årets Danske Bryggeri 2021, og Sæby Bryghus er nomineret af Lokalafdeling Frederikshavn

04/11-2021 - https://www.ale.dk/
Beard Brew er indstillet til Årets Danske Bryggeri af Lokalafdeling Randers
Skægget vokser jo stærkere øllet er på det jydske bryggeri Beard Brew, der er nomineret til Årets Bryggeri 2021

04/11-2021 - https://www.ale.dk/
Frederikshavns Bryghus er indstillet af Lokalafdeling Aalborg og Fredericia
Lokalafdeling Aalborg og Fredericia er svært begejstret for Frederikshavns Bryghus’ Keine Hexerei og indstiller dem til Årets Danske Bryggeri

04/11-2021 - https://www.ale.dk/
Det Våde Får er nomineret til Årets Danske Bryggeri
Årets danske Bryggeri 2021 skal findes. Danske Ølentusiasters lokalafdelinger indstiller hver ét bryggeri til prisen, og lokalafdeling Halsnæs har indstillet Det Våde Får.

03/11-2021 - https://www.ale.dk/
Fanø Bryghus er indstillet til Årets Danske Bryggeri af fem lokalafdelinger
"Fanø Bryghus bliver ved med at eksperimentere med ingredienser og udvide deres varianter, så deres øl bliver aldrig kedelige og kan provokere eller begejstre." Derfor er de indstillet til Årets Danske Bryggeri 2021.

03/11-2021 - https://www.ale.dk/
Svendborgsund Bryghus er nomineret til Årets Danske Bryggeri
Danske Ølentusiasters lokalafdelinger indstiller hver ét bryggeri til prisen, og Lokalafdeling Svendborg har indstillet Svendborgsund Bryghus pga. deres lokale engagement.

02/11-2021 - https://www.ale.dk/
Det Lille Bryggeri indstilles til Årets Danske Bryggeri 2021
“De er innovative og nytænkende” siger lokalafdeling Herning og indstiller Det Lille Bryggeri til Årets danske Bryggeri 2021 sammen med lokalafdeling Frederikssund, Helsingør, Odense og Ringsted

01/11-2021 - https://www.ale.dk/
ØJ-dag eller J-Dag
Festdage for julebrygget

31/10-2021 - https://www.ale.dk/
BarleyWember
Nyd barley wine i november

30/10-2021 - https://beerbloggers.dk/
BarleyWember – It’s The Most Wonderful Time Of The Year
BarleyWember – It’s The Most Wonderful Time Of The Year Trommehvirvel………… Velkommen til November 2021, en fantastiske tid på året! Det er blevet tid til, at vi her hos Beerbloggers.dk hylder ”Øllets Konge” nemlig Barley Wine – med andre ord, velkommen til BarleyWember 2021. 2021 markerer tredje gang, hvor der afholdes BarleyWember. Det er også […] The post BarleyWember ...

29/10-2021 - https://www.ale.dk/
Jesper Farbøl er nyt æresmedlem
Medlem nummer 65, den frivillige juridiske konsulent Jesper Farbøl, er blevet æresmedlem af Danske Ølentusiaster.

25/10-2021 - https://www.ale.dk/
Tak for sidst og vigtig info.
Vi opfordrer alle der deltog i weekendens Ølfestival til at lade sig teste for CORONA.

23/10-2021 - http://www.oelblog.dk/
Slut med Thisted Bryghus …
… i et års tid i hvert fald … Twitterbrugeren Henrik! med tagget @JegErLigeHer delte her til morgen et par screenshots, der dokumenterede, at Thisted Bryghus i forbindelse med kommunalvalget, har valgt at printe en særlig etiket til partiet Nye Borgerlige til brug i partiets lokale valgkamp i Thisted. Etiketten forestiller partiformanden Pernille Vermund, der […]

23/10-2021 - http://ølogfolk.dk/
En dag på Ølfestivalen 2021
Jeg er tydeligvis allergisk mod ølfestivalen, hver gang jeg vågner op efter festivalen, føler jeg med dårlig med hovedpine!  Men det er også et tegn på at det var en succes! Vi havde store forventninger til at endelig komme på festival igen.  Udover at smage de øl jeg listet op før festivalen, havde jeg modtaget […]

23/10-2021 - https://www.ale.dk/
Herslev Bryghus er første kandidat til Årets Danske Bryggeri
Årets danske Bryggeri 2021 skal findes. Danske Ølentusiasters lokalafdelinger indstiller hver ét bryggeri til prisen, der uddeles i december, og lokalafdeling Silkeborg og Roskilde har indstillet Herslev Bryghus.

22/10-2021 - https://durst.nu/
10 anbefalinger til Ølfestivalen 2021
I dag står København i ølfesternes tegn, ikke oktober fester, men – skal vi kalde dem – craft beer fester. Selv om profilerne på de to festivaler er forskellige, står det næppe på første side i ABC for ølfestivaler, at … Continue reading →

21/10-2021 - http://ølogfolk.dk/
7 øl jeg vil smage på Ølfestivalen 2021
7 ØL JEG VIL SMAGE PÅ ØL-FESTIVALEN 2021 Køb billet! 44 Udstillere 420+ Øl Dejlige Mennesker og Godt Øl! Endelig er Danske Ølentusiasters Ølfestival tilbage i kendte rammer i Lokomotivværkstedet. Jeg ønsket selv at stille ud med min bog Ølvegetar, men pga papirmangel nåede den ikke frem. Men der er meget godt at smage og […]

18/10-2021 - https://beerbloggers.dk/
Ti ting du skal smage på Ølfestival 2021
Så er det snart tid til Ølfestival 2021, der arrangeres af Danske Ølentusiaster, og som afholdes i Lokomotivværkstedet i København. Jeg har før lavet en liste over øl, som jeg forventede ville være værd at smage og bryggerier, som ville være værd at besøge. Her omkring en uge i forvejen er der faktisk lidt svært […] The post Ti ting du skal smage på Ølfestival 2021 appeared fi...

18/10-2021 - https://www.ale.dk/
Hvad skal du smage til Ølfestival 2021?
Modtager af Danske Ølentusiasters regionale ølpris 2018, Claus Jacob Wordenskjold, har forberedt sig grundigt til Ølfestival 2021. Her er hans 10 anbefalinger til, hvad du skal smage.

14/10-2021 - http://ølogfolk.dk/
Falaføl
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Min hustru elsker falafel. Hun undrede sig over om jeg kunne lave nogle hjemmelavede falafler med øl, såkaldte falafØL. Selvfølgelig! Da dejen har en tendens til at falde fra hinanden, er det ikke en god idé at bruge den i dejen. Derfor lod jeg dem ‘udølle’  natten over. Sammen […]

13/10-2021 - http://ølogfolk.dk/
Hummus med IPA
Hummus er min hustrus favorit, hun kan ikke få nok. Hun elsker simpelthen bare at dyppe brød i hummus, hun elsker hummus til falafØl, kebab og flere ting end jeg kan nå at nævne.Det var derfor lidt nervepirrende, da hun skulle smage på min version. Hun er min strengeste dommer. Da hun bad mig lave […]

12/10-2021 - https://www.ale.dk/
Ingen fest uden Ølfestival®
ØLentusiasteNs leder er denne gang skrevet af årets festivalchef, Mette Radza jensen, som glæder sig til at kunne byde velkommen til Danske Ølentusiasters Ølfestival 2021.

11/10-2021 - https://www.ale.dk/
Aldi + Brewdog = ALD IPA
Twitter-joke resulterede i unikt samarbejde om en IPA

11/10-2021 - https://www.ale.dk/
Så er ØLentusiasteN nr. 124 er på vej ud
Mange spændende ølnyheder og skæve vinkler

08/10-2021 - https://beerbloggers.dk/
Syrlige frugtøl – en sommerforelskelse eller kærlighed hele året?
Denne tekst er tidligere bragt i Danske Ølentusiasters medlemsblad ØlentusiasteN i min klumme under emnet “Det hippeste af det hippe”. ——————————— For efterhånden noget tid siden skrev Smag På Øllet om hipt øl i ØlentusiasteN. Det var en serie, som jeg i den grad nød at læse. Da redaktøren for nyligt kontaktede mig og spurgte om det ikke […] The...

07/10-2021 - http://ølogfolk.dk/
En dag i øllets tegn – Malmø
Et døgn i øllets tegn MALMø             Malmø er ikke en særlig stor by – derfor har vi gået væk fra vor regel om at tage kun 1 øl på hvert sted.  Her tager vi 1-2 på hvert sted. Nyd NABOERNE I MALMø: Ret over sundet fra København ligger perlen […]

07/10-2021 - https://www.ale.dk/
Natholdets Julekalender 2021 er en stor succes
Mere end 10.000 har allerede bestilt julekalenderen.

06/10-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 53: Upcycling fra øl
Jeg har i et stykke tid gerne ville skrive om upcycling indenfor øl. Det er en idé, der har rumsteret i mit hoved siden sommerferien. I sidste uge skrev jeg om upcycling til brug i øl. Denne gang vil jeg fokusere på, upcycling af restprodukterne fra øl.Som i sidste uge tænker jeg, at det er på sin plads, at få på styr på, hvad upcycling er for en størrelse. Derfor denne løse oversætte...

05/10-2021 - http://ølogfolk.dk/
Spicy Gulerodssuppe med Toast
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Nogle gange er det bare godt med suppe. Nogle gange er man ikke så sulten, og en lille suppetallerken er bare så godt. Om vinteren er det godt med en suppe at varme sig på. Denne suppe passer året rundt. Du bestemmer selv hvor spicy den skal være med […]

29/09-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 52: Upcycling til øl
Jeg har i et stykke tid gerne ville skrive om upcycling indenfor øl. Det er en idé, der har rumsteret i mit hoved siden sommerferien. Men for at få på plads, hvad upcycling er for en størrelse, så er det nok på sin plads, at komme med en løs oversættelse af de indledende linjer om ordet fra Wikipedia.”Upcycling er kreativt genbrug, der omdanner biprodukter, affaldsmaterialer og ellers u...

26/09-2021 - http://www.oelblog.dk/
Mango Galore, Svaneke Bryghus
Øl: Mango GaloreBryggeri: Svaneke BryghusType: Infused Pale AleABV: 4,8%Land: DanmarkKøbt i: Fakta, Thisted Næppe engang ‘go leor’ …“Galore” er et engelsk ord, jeg er blevet rigtig glad for. Det er nemlig ikke rigtig et engelsk ord, men et låneord fra irsk “go leor”, og det betyder “nok” eller “rigeligt”. Den oprindelige betydni...

24/09-2021 - https://beertalk.dk/
September-ølsmagning i topklasse
I sidste uge mødtes vi nogle stykker og delte nogle gode øl. Rigtig gode øl, faktisk. Med en hurtig gennemgang af seks af øllene bliver dette indlæg derfor en mellemting mellem pral og oplysning. Så er du advaret. Det var… Indlægget September-ølsmagning i topklasse blev først udgivet på Beertalk.dk.

22/09-2021 - https://ousensoel.com/
Blogpause- og så alligevel ikke rigtig
Det er rigtig længe siden jeg har haft noget nyt på bloggen, og så alligevel ikke rigtig. Der har ganske rigtig ikke været så meget nyt på selve hjemmesiden, men der har nu alligevel været gang i lidt forskelligt, selvom jeg ikke har fået skrevet så mange ord. Det er jo ikke første gang, men […]

14/09-2021 - http://www.oelblog.dk/
Water & Vuur, De Molen
Øl: Water & VuurBryggeri: Brouwerij De MolenType: New England IPAABV: 6&Land: NederlandeneKøbt i: Føtex, Thisted Playing it (too) safe … Endnu et par kaotiske uger ser ud til at være overstået. I slutningen af august blev mit ansættelsesforhold på fryselagret i Hanstholm, hvor jeg havde arbejdet siden slutningen af april, ophævet. Det kom ikke som […]

09/09-2021 - http://www.stovt.dk/
Lagersalg og tre nye øl fra Amager Bryghus
Lørdag d. 25 september er der lagersalg på Amager Bryghus. Samme dag frigiver Amager Bryghus tre nye øl - etiketterne kan du se nedenfor. Og skulle det ikke være nok, så holder deres naboer hos Drikkeriget også åbent den dag, hvor de både holder Zwanze-dag og frigiver Blåbær Lambik.Læs mere om arrangementet her og om Drikkerigets del her.

05/09-2021 - http://www.oelblog.dk/
Game Changer, Svaneke Bryghus
Øl: Game ChangerBryggeri: Svaneke BryghusType: Dry Hopped Mosaic LagerABV: 5,2%Land: DanmarkKøbt i: Fakta, Thisted Så skifter den heller ikke mere …Jeg tænker, at den lange pause, der kom til at præge august måned, nok ikke kun var affødt af svigtende humør og sortsyn. At jeg ikke sjældent arbejdede 10 timer om dagen i hele uger […]

27/08-2021 - https://beertalk.dk/
Svaneke Game Changer
Svaneke Game Changer er en ny øl der er brygget i anledning af at Svaneke Bryghus nu både er økologisk og CO2-neutralt. Det er en moderne pilsner humlet med Mosaic. Trods den moderne humle, er det dog umiskendeligt en lagerøl… Indlægget Svaneke Game Changer blev først udgivet på Beertalk.dk.

25/08-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 51: Mere er blevet mere igen
Det er et par år siden, at less lige pludselig blev more. Lige pludselig skulle man som øldrikker forholde sig til begreber som session og session strength, og den tilhørende diskussion om, hvad session egentlig dækkede over.I det skjulte er jeg sikker på, at både værtshusejerne og bryggerierne klappede i deres hænder, for session-øl med deres lavere styrke betød også, at øldrikkerne k...

23/08-2021 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN nr. 123 er på gaden
Med masser af spændende nyheder og berusende viden

18/08-2021 - http://www.stovt.dk/
Bryggeriloggen 28: Myrki Bryghus
Michael fra Myrki Bryghus har været så flink, at svare på de spørgsmål, der hører bryggeriloggen til. Myrki Bryghus kan følges her.Bryggeriets navn? Myrki MikrobrygSiden hvornår?Vi startede i 2019, men har fra maj 2021 fået nye lokaler i noget vi kalder Myrki bryghus.Fantombryggeri eller ”rigtigt” bryggeri?Vi er et rigtigt bryggeri. Dog et meget lille rigtigt bryggeri.Hvem står bag?D...

17/08-2021 - https://beerbloggers.dk/
Ølopskriften til CPHBW Festivalbryg 2021
Ølopskriften til CPHBW Festivalbryg 2021 Efter aftale med Christian Thomsen, Festivalchef på Copenhagen Beer Week, offentliggører vi her opskriften til dette års officielle festivaløl, Skulder ved Skulder. Alle er velkomne til at give opskriften et skud. Arbejder du kommercielt med brygning af øl, skal bryggeriet donerere 3 kr per liter. Håndbryggere kan – selvfølgelig – [̷...

11/08-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 50: Men hvor længe? Åh, hvor længe?
 Tilbage i foråret postede jeg et billede af en IPA fra Hjort Beer, der havde en holdbarhedsdato, der gik langt ud i fremtiden – som i to… to et halvt… år ud i fremtiden.Egentlig troede jeg, at tiden var løbet fra IPAer med så lange levetider, men efter at være stødt på blandt andet en IPA fra Thisted, der var blevet sat fri fra bryggeriet med en bedst før dato, der lå to år u...

11/08-2021 - https://www.ale.dk/
Humleland og Carlsberg har lavet et collab
Nyt samarbejdsbryg lanceres i forbindelse med Aarhus Food Week

05/08-2021 - https://baregodsmag.dk/
Ølkoncentrat er fremtiden: ny teknologi trækker vand ud af øl
At forbrugerne svælger sig i dårlig øl er ingen nyhed. Industripilsner oplever godt nok et lille fald i salget grundet corona og til craft beer segmentet, men faktum er, at øl som Carlsberg og Heineken sælges i så store volumener, at det ikke er til at fatte. Det er absurde mængder af dåser, flasker og fustager der transporteres på både land og til vands, men nu vil ny teknologi gøre tr...

05/08-2021 - http://højtskum.blogspot.com/
Big Head Mode fra Braw - IPA Dag 2021 - #ipaday
 I dag er det den årlige IPA dag, #ipaday, så her får i for 11. gang en IPA anmeldelse i dagens anledning.Jeg har fundet en øl fra lillebror-bryggeriet til Nørrebro Bryghus, altså Braw. Det har været tradition at del af lønnen som ny bryger på Nørrebro Bryghus, var at man fra tid til anden måtte brygge øl på anlægget under sit eget mærke.  Sådan startede f.eks. Søren Parker Wagn...

05/08-2021 - https://beertalk.dk/
The Beery Beast fra Amager og Middelfart
The Beery Beast er en ny øl fra Amager Bryghus, brygget særligt til Kvickly Middelfart. Det er en sort IPA, som kan købes på dåse i supermarkedets flotte ølafdeling. Er man heldig, kan den også findes på fad rundt om… Indlægget The Beery Beast fra Amager og Middelfart blev først udgivet på Beertalk.dk.

04/08-2021 - http://www.stovt.dk/
Nye øl fra Amager Bryghus til Amagerikanerdag
Den 14. august slår Amager Bryghus portene op til årets Amarkanerdag, der vanen tro byder på en stribe nye øl. Nedenfor kan du se etiketterne til de seks øl, der bliver lanceret. Personligt imødeser jeg med størst spænding Nosferatu og Sidesplitter, og synes indskudt bemærket, at Sorcerer's Lab etiketterne er noget af det fedeste labeldesign vi har set fra Amager Bryghus.Læs me...

26/07-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 49: Ferietanker fra Fanø
 Det var så Fanø nok for i år. Det vil sige: Fanø er et sted, det er svært at få nok af, så fik jeg buddet, så tog jeg gerne afsted igen. Men familien har afmønstret øen, og vanen tro var der øl fra Fanø Bryghus løst fordelt over hele ferien og med i bagagerummet hjem.   Der var en håndfuld af bryggeriets nye pilsner, der absolut er værd at gå efter, der var en håndfuld ...

21/07-2021 - https://www.ale.dk/
Danske Ølentusiaster deltager i Copenhagen Beer Week
Kunne du tænke dig at være med på Copenhagen Beer Week d. 3. - 11. september, enten som deltager, frivillig eller arrangør, så læs mere her.

20/07-2021 - https://beerbloggers.dk/
Mysteriet bag To Øl Kvaszilla
Mysteriet bag To Øl Kvaszilla Kvaszilla is coming – watch out! I lørdags besøgte jeg To Øl City. De er stadig lidt fra opnå betegnelsen City. Men det er en drøm, de nærmer sig. Udviklingen – eller nærmere forbedringen – fra jeg besøgte dem sidste sommer til i år er i hvert fald stor: Fra […] The post Mysteriet bag To Øl Kvaszilla appeared first on Beerbloggers.dk...

20/07-2021 - https://beerbloggers.dk/
To Øl City: Rundvisning & langbordsmiddag
En dag i To Øl City: Rundvisning og langbordsmiddag To Øl City blev skabt i slutningen af 2019, da To Øl købte den gamle Beauvais fabrik i Svinninge, som havde stået tom i et par år. Det er dog først i 2021, at området begynder at summe af ølbryggeri og så småt kan leve op […] The post To Øl City: Rundvisning & langbordsmiddag appeared first on Beerbloggers.dk.

08/07-2021 - https://www.ale.dk/
Bestil dit eget fadølsbord
Skagen Bryghus tilbyder nu, at du kan få dit eget bord med din egen fadølshane

08/07-2021 - https://www.ale.dk/
Beer Walk n’ Roll
Mikrobryggeriet People Like Us starter ølture med fokus på handicap – fra en spastikers perspektiv

22/06-2021 - http://www.stovt.dk/
Bryggeriloggen 27: Hazy Bear Brewing Co.
Bryggeriets navn?Hazy Bear Brewing Co.Siden hvornår?September 2020Fantombryggeri eller ”rigtigt”bryggeri? Fantombryggeri. Vi brygger næsten alt vores øl i og omkring Aarhus – på nær vores seneste NEIPA, som vi bryggede hos Ølsnedkeren i KBH.Hvem står bag?På nuværende tidspunkt er vi fire. Jeppe: Grundlægger, ejer og brygger. Han kommer med en baggrund inden for kommunikation o...

21/06-2021 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN nr. 122
Så er ØLentusiasteN nr. 122 på vej ud til alle medlemmer.

15/06-2021 - https://baregodsmag.dk/
Svenskerne vil lave verdens største udendørs bar
De er skøre de svenskere. Nu inviterer svenskerne både udenlandske og svenske turister til udendørsbar i de svenske skove, under arbejdstitlen: The Drinkable Country. Det er Visit Sweden, der står… The post Svenskerne vil lave verdens største udendørs bar first appeared on Bare God Smag.

15/06-2021 - https://www.ale.dk/
Den længe ventede generalforsamling
Lørdag d. 12. juni kunne Danske Ølentusiaster endelig samles igen til en generalforsamling med hele tre ølsmagninger, to diplomoverrækkelser og en enkel skriftlig afstemning.

13/06-2021 - https://baregodsmag.dk/
Til generalforsamling hos Danske Ølentusiaster
Efter en rum tid, hvor landet har været underlagt strenge restriktioner og deciderede nedlukninger hos og blandt vores alles favorit-vandingshuller, kan vi nu få skænket øl til kl 24 og… The post Til generalforsamling hos Danske Ølentusiaster first appeared on Bare God Smag.

12/06-2021 - https://www.ale.dk/
Vinder af Den Danske Ølpris 2020/2021
I et år, hvor vi ikke måtte samles, formåede Danmarks Største Virtuelle Ølsmagning at forene os alligevel. Derfor vinder de Den Danske Ølpris 2020/2021

11/06-2021 - https://ousensoel.com/
Øltræf 2021
Det er efterhånden længe siden jeg har skrevet et rigtigt blogindlæg, men nu skal det være, for efter alt for lang tid, har jeg endelig igen været til noget, der i hvert fald minder om en lille ølfestival. Samarbejdet Gothersgade Syd i Fredericia havde i lørdags inviteret til Øltræf i netop deres ende af gaden. […]

11/06-2021 - https://baregodsmag.dk/
Faxekondi på champagneflasker
Nu er det ikke fordi, at drikkevarer automatisk bliver “god smag” af at komme på champagneflasker – men det er altså tæt på. Nu fejrer Faxe Kondi så deres 50-års… The post Faxekondi på champagneflasker first appeared on Bare God Smag.

10/06-2021 - https://baregodsmag.dk/
Finner brygger øl med gåselort
Bæredygtighed og cirkulær økonomi bliver taget til helt nye højder, når det finske mikrobryggeri går brygger-amok og tilføjer vilde urter, madspild og ikke mindst gåselort til deres øl. Den finske… The post Finner brygger øl med gåselort first appeared on Bare God Smag.

10/06-2021 - http://www.stovt.dk/
Bryggeriloggen 26: The Many Worlds Brewing
Bryggeriets navn?The Many Worlds BrewingSiden hvornår?Vi brygger første batch professionelt her i Juli 2021 men har kørt tests og forsøg siden 2018 som forberedelse til de øl vi vil lave.Fantombryggeri eller ”rigtigt”bryggeri?Vi er et ”rigtigt” bryggeri. Vi lejer tid på udstyr, men brygger selv og står for alt i processen selv, det er kritisk vigtigt hvis man vil lave det bedste pro...

09/06-2021 - https://beerbloggers.dk/
Ølkanon 2021
Af Thor Abildgaard / @ThorBeers Nr. 17595. I ØlentusiasteN nr. 120 var det et indslag med den glimrende øl Carlsberg 47.Den indgik i den ølkanon, som stiftende medlemmer, redaktører og formænd lavede som en hyldest til den danske ølhistorie tilbage i 2006. Meget øl er løbet under bæltet siden da og i dag er det primært […] The post Ølkanon 2021 appeared first on Beerbloggers.dk.

08/06-2021 - https://baregodsmag.dk/
Ost og øl hos Grand Fromage
Øl er måske verdens vigtigste opfindelse, men ost er tæt i hælene og sætter man de to produkter over for hinanden, kan der opstå gastronomiske mirakler. Jeg har besøgt Grand… The post Ost og øl hos Grand Fromage first appeared on Bare God Smag.

02/06-2021 - https://baregodsmag.dk/
Holy Fridge: ny bottleshop på Frederiksborggade
For nyligt havde jeg den fornøjelse at snakke med Jeppe Daniel, der er en del af et team på fem, der står bag konceptet Holy Fridge. Holy Fridge startede som… The post Holy Fridge: ny bottleshop på Frederiksborggade first appeared on Bare God Smag.

02/06-2021 - http://www.stovt.dk/
Vintage: Fanø Bryghus - Red Wedding 2018
Blank indrømmelse: Jeg var solgt fra første gang jeg smagte Red Wedding, der var en af den slags øloplevelser, hvor man bagefter står tilbage uden forbehold, men med et lille lumsk smil på læben. Det var en solskinsdag i sommeren 2018, på Fanø Bryghus, hvor jeg havde sneget mig til en fritime fra familien. Og det er den samme øl, der her er i glasset. Egentlig er der ikke meget, der ...

02/06-2021 - https://www.ale.dk/
”Brug klokkeværket for fadøl”
Ny koncept i Odense Havn gør det nu muligt at sejle sig til den næste fadøl

01/06-2021 - https://baregodsmag.dk/
Stort Grimbergen sats fra Carlsberg
Carlsberg flytter Husbryggeriet Jacobsen til Fredericia og har samtidig bygget et nyt “mikrobryggeri” ved Grimbergen klosteret. Det kan være et tegn på, at man for en tid sætter Jakobsen på… The post Stort Grimbergen sats fra Carlsberg first appeared on Bare God Smag.

26/05-2021 - https://baregodsmag.dk/
Penyllan Brewery Anica 2015
Cuvée, sour ale og old ales lagret på rødvin- og bourbonfade, 8,5 % ABV Hvis ikke for en let sur duft af stald, ville jeg godt kunne blive bildt ind,… The post Penyllan Brewery Anica 2015 first appeared on Bare God Smag.

26/05-2021 - http://www.stovt.dk/
Vintage: Amager Bryghus - Green, Green Banshee 2016
Da Green, Green Banshee i sin tid blev lanceret, der var jeg meget i tvivl om, hvorvidt jeg skulle købe en ekstra til kælderen. Green, Green Banshee var intet sympatisk bekendtskab – faktisk var den nærmest vulgært intens og sprittet fra fadlagringen.Green, Green Banshee var resultatet af et samarbejde mellem Amager Bryghus og Jameson, og havde fået sig en tur på friske Jameson-fade, der s...

23/05-2021 - https://beerbloggers.dk/
Hopskulls Guide: Knee Deep In A Puddle Of Purée – An introduction to Smoothie Sours
Intro Over the last 10 years or so, the craft beer scene has been flowing with beers trying to emulate dessert and pastries, and it was sort of inevitable that the day would come, where brewers would snap their fingers, and start to cram copious amounts of unfermented fruit and other non-traditional ingredients into certain […] The post Hopskulls Guide: Knee Deep In A Puddle Of Purée – An...

19/05-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 48: Hvalernes exit
Jeg købte i sidste uge to Stormaktsportere. Det er en af de øl, der stod på min bucket list længe – altså, dengang jeg havde sådan en. En øl, jeg aldrig troede, at jeg skulle komme i nærheden af. Men! Nu lykkedes det så, en del år efter at jeg var holdt med at drømme søde drømme om den. Var den samme øl blevet lanceret i dag, så havde jeg næppe kastet hverken tid, penge eller opm...

19/05-2021 - https://www.ale.dk/
#metoo når ølbranchen
Dry & Bitter's direktør trækker sig efter en række anklager er fremsat mod ham på en Instagram-profil.

18/05-2021 - https://beertalk.dk/
Amager Bryghus Starry Eyes
Amager Starry Eyes er en baltisk porter der er lagret med cedertræ, og den er brygget til To Øl Beer Club. Det er intet mindre end et mesterværk. Det skal måske lige siges at jeg elsker den krydrede smag af… Indlægget Amager Bryghus Starry Eyes blev først udgivet på Beertalk.dk.

12/05-2021 - https://www.ale.dk/
Bryggeriet Vestfyen bliver finsk men forbliver i Assens
Bryggeriet Vestfyens største aktionærer anbefaler et salg for at sikre, at bryggeriets vækstpotentiale indfries, og at det kan ske med fortsat base i Assens.

10/05-2021 - https://www.ale.dk/
RIP Klemme
Limfjordsporterens fader er gået bort

03/05-2021 - https://www.ale.dk/
Webinar om lyse lagerøl
Forfatterne bag pilsnerbogen ”Den nøgne øl”, Jens Eiken og Christian Andersen, inviterer sammen med Anarkist til webinar om kunsten at brygge pilsner og andre lyse lagerøl.

03/05-2021 - https://www.ale.dk/
Royal Unibrew overtager Bryggeriet Fuglsang og Mineralvandsfabrikken Frem
Royal Unibrew har i dag indgået en aftale med familien bag Fuglsang Holding om at overtage selskaberne “Bryggeriet S. C. Fuglsang A/S” og ”Mineralvandsfabrikken Frem A/S”

01/05-2021 - https://www.ale.dk/
Billetterne til dette års Ølfestival er frigivet
Køb billet til Ølfestival 2021, som bliver anderledes end før, men uden tvivl lige så hyggeligt.

30/04-2021 - https://beertalk.dk/
Dry & Bitter Versus: Hue vs. Hew
Bryggeriet Dry & Bitter har lavet et nyt par øl som hedder Versus. Det er to New England Double IPAer med samme opskrift, bortset fra at der er brugt to forskellige slags gær. De hedder Dry & Bitter Versus: Hue… Indlægget Dry & Bitter Versus: Hue vs. Hew blev først udgivet på Beertalk.dk.

28/04-2021 - https://brygklubben.dk/
Nem flaskefylding fra fad – Test af iTap og iTap Pro
Et af de bedste skridt jeg nogensinde har taget i min skønne håndbrygningshobby, har været at gå over til at bruge fad i stedet for flasker. Det er efter min mening meget nemmere at håndtere, praktisk når man har fest og gæster og giver en en hel del ekstra kontrol og styring af karbonering med mere. Eneste minus ved at gå over til fad og de typiske cornelius fustager, er at man alligevel ...

28/04-2021 - https://www.ale.dk/
Nyt samarbejde med Meny
Samarbejde mellem Meny og Danske Ølentusiaster skal give flere muligheder for at fortælle om foreningen og det gode øl.

28/04-2021 - https://www.ale.dk/
Svaneke Bryghus 100 procent CO2-neutralt bryggeri
Som det første bryggeri i Danmark er brygningen af øl hos Svaneke Bryghus verificeret som CO2-neutral. Det sker efter flere års intenst arbejde med bæredygtig omstilling, og den grønne milepæl markeres med en ny øl, der hedder Game Changer.

26/04-2021 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN 121
Så er ØLentusiasteN nr. 121 på gaden og på vej ud i alle medlemmers postkasser.

22/04-2021 - http://www.stovt.dk/
Vintage: Amager Bryghus - Double Black Mash 2016
Én af de ting jeg har lært i mit job som tekstforfatter er, at noget af det bedste man kan slå på er aktualitet.Derfor virkede det oplagt, at grave en Double Black Mash årgang 2016 op fra kælderen og sætte et par ord på den, når nu Double Black Mash årgang 2021 bliver lanceret på Amager Bryghus på lørdag.I må forstå, at det var simplere tider dengang. Double Black Mash kom kun i én...

21/04-2021 - https://www.ale.dk/
Mikkeller tilbyder Covid 19-test
Gratis vente-bajer

19/04-2021 - https://www.ale.dk/
Kold Øl
Ny importør af færøsk øl

14/04-2021 - https://beertalk.dk/
Penyllan Zoe – Fadlagret Bornholmsk Perle
Penyllan Zoe er lige kommet på markedet og jeg har været hurtig til at købe nogle flasker og smage på den. Det er en syrlig, fadlagret øl, der både er kompleks og dyb og samtidig ret forfriskende. Den er stukket… Indlægget Penyllan Zoe – Fadlagret Bornholmsk Perle blev først udgivet på Beertalk.dk.

14/04-2021 - https://www.ale.dk/
Miljøorganisation vil stoppe grænsehandel
Den tyske natur skal skånes, og det gøres bedst ved at stoppe salg af pantfrie dåser.

11/04-2021 - https://beertalk.dk/
Herslev Wild Fermented Damson Plum
Damson Plum er det engelske navn for kræge-blommer. Med Herslev Wild Fermented Damson Plum får man er syrlig sød stærk øl der har lagret med kræger. Den er baseret på den kendte Herslev Mark Hø i en rigtig stærk udgave.… Indlægget Herslev Wild Fermented Damson Plum blev først udgivet på Beertalk.dk.

10/04-2021 - https://www.ale.dk/
Tour de Geuze
Verdensberømte belgiske lambic- og oude geuze-bryggerier holder åbent hus online den 1.-2. maj

09/04-2021 - https://www.ale.dk/
Game of Thrones-øl fra Mikkeller
Mikkeller indgår samarbejde med Warner Bros. Consumer Products om 12-15 Game of Thrones-øl

07/04-2021 - https://beertalk.dk/
Dry & Bitter Throne Room – Nelson Sauvin IIPA
Bryggeriet er måske mest kendt for de let drikkelige, fadølsvenlige humlede øl. Men Dry & Bitter Throne Room er en single hop Nelson Sauvin Double IPA. Det er en uklar, moderne New England-type, med vægt på at bringe det bedste… Indlægget Dry & Bitter Throne Room – Nelson Sauvin IIPA blev først udgivet på Beertalk.dk.

04/04-2021 - https://ousensoel.com/
DIPA fra supermarkedet
Supermarkedsøl har ikke altid det bedste navn, og måske særligt ikke de hazy ipa’er, som ikke mange rigtigt er lykkedes med, når det har drejet som aroma og smag. Jeg forestiller mig, at det er en udfordring, at holde prisen et sted, hvor den almindelige ølkunde i supermarkedet vil betale prisen, og samtidig have brugt […]

01/04-2021 - http://www.stovt.dk/
Svar på "Øl er noget rod"
Onsdag d. 31. marts postede Christian Andersen på sin blog Durst.nu indlægget ”Øl er noget rod”.Indlægget rummer seks argumenter for at ølsalget er faldende, og når jeg læser det, så er jeg ganske sikker på, at ingen af de seks argumenter ville kunne finde vej til en top-6 over grunde til at ølsalget falder. Så dette indlæg er mit svar på Christian Andersens indlæg.Indlægget ”...

31/03-2021 - https://durst.nu/
Øl er noget rod
Salget af øl i Danmark falder.  Ikke stort, men støt. Og sådan har det været i efterhånden mange år.  I år 2019 (den seneste statistik) var vi nede på i gennemsnit 62 liter øl per dansk gane per år. For … Continue reading →

31/03-2021 - https://ousensoel.com/
Ølsmagning med Drinkabeer
For et stykke tid siden spurgte Niels Kristian, der står bag den Silkeborg basserede webshop http://www.drinkabeer.dk mig, om jeg ikke havde lyst til at vælge en stak øl fra shoppen, og så lave en online smagning med dem. Det behøvede jeg ikke tænke længe over, og naturligvis sagde jeg ja. Det er der flere grunde […]

25/03-2021 - https://www.ale.dk/
Surt øl på dåse fra Smilet By
Sub-brand fra Aarhus Bryghus

23/03-2021 - https://www.ale.dk/
Gør en indsats for klimaet: Bekæmp ølspild!
Den danske madspildsapp "Too Good To Go" flyder i øjeblikket over af øl, og du kan gøre miljøet en tjeneste ved at redde det.

22/03-2021 - https://www.ale.dk/
Virtuel ølsmagning i Bilka
Viborg Bryghus i samarbejde med den lokale Bilka

21/03-2021 - https://www.ale.dk/
Fyens.dk laver virtuel fredagsbar
Fredagsbar hos Bryggeriet Vestfyen, Ørbæk Bryggeri og hos Jørgen Pølsemager i Kvickly Middelfart

19/03-2021 - https://www.ale.dk/
Der bliver Ølfestival i år!
Sæt kryds i kalenderen d. 22. - 23. oktober 2021

18/03-2021 - https://www.ale.dk/
Ny Westmalle Extra på markedet
Belgiske Brouwerij der Trappisten van Westmalle lancerer en ny trappistøl, som munkene nød til måltiderne på klosteret

17/03-2021 - http://www.stovt.dk/
Vintage: Evil Twin - Even More Jesus
Havde jeg fundet denne flaske Even More Jesus fra Evil Twin på en mark, så havde det nok været nødvendigt at få en arkæolog ind over for at vurdere, om der var tale om danefæ. Det har jeg nu ikke. Jeg fik flasken foræret af den tidligere direktør på Fanø Bryghus, Claus Winther, i sommeren 2018. Som en art klenodie fra dengang, hvor Evil Twin blev brygget på Fanø Bryghus. Even More Je...

17/03-2021 - https://www.ale.dk/
Carlsberg åbner nanobryggeri i Aalborg
Ringen sluttes, når Carlsberg åbner et innovativt nanobryggeri for at brygge lokal øl i Aalborgs ikoniske spritfabrikker

17/03-2021 - https://www.ale.dk/
Skt. Patricks Day
Irlands nationaldag fejres med øl, masser af øl

16/03-2021 - https://www.ale.dk/
CAMRA fylder 50 år
Kampagnen for godt øl til briterne har nu varet 50 år

13/03-2021 - https://www.ale.dk/
Royal Unibrew vil slå verdensrekorden i ølsmagning
Smag med i Tivoli, på udvalgte ølbarer eller derhjemme den 8. maj, når 60.000 ølglade danskere samles på én gang til virtuel ølsmagning, der livesendes af TV 2 Play

12/03-2021 - https://www.ale.dk/
Væskebalancen åbner afdeling i København
Masser af godt og spændende øl på Valby Langgade

11/03-2021 - https://www.ale.dk/
Øllets stand up’er fylder rundt
Stort tillykke til vores alle sammens ølambassadør, Carsten Berthelsen.

10/03-2021 - https://www.ale.dk/
Rekordregnskab for Svaneke Bryghus trods Corona
2020 har for alle været et mærkeligt år. For Svaneke Bryghus har COVID-nedlukningerne resulteret i en stor tilbagegang i fadølssalget, men vækst i dåser, flasker og ikke mindst de alkoholfri øl. Og så var det et år, hvor bryggeriet , der er 100% økologisk, kunne fejre 20-års jubilæum.

09/03-2021 - https://www.ale.dk/
Mikkeller åbner tre nye ramen-restauranter
Med åbning i Valby, CPH Airport og Malmø har Mikkeller nu otte Ramen to Bíiru-restauranter

08/03-2021 - https://durst.nu/
Labre Larver i øllet
Jeg foretrækker Labre Larver fra Haribo i en slikskål, ikke i en øl.  Lad mig forklare:  Forleden smagte jeg fra flaske Old Speckled Hen, en pale ale fra Moorland Brewery (Greene King Brewery) – diacetyl, Haribo Larver, all over. En … Continue reading →

08/03-2021 - https://www.ale.dk/
Salling Group solgte 2,6 millioner flere specialøl i 2020
Salget af alkoholfri øl og specialøl er vokset i supermarkederne Netto, Føtex og Bilka under Corona-krisen

05/03-2021 - https://www.ale.dk/
Alfa Bryghus & Brasserie
Brewpub åbner i den gamle margarinefabrik i Vejen

04/03-2021 - https://www.ale.dk/
Smagen af Syd- & Sønderjylland
Endnu et bryggeri åbner egen butik, denne gang i det sydvestlige af Jylland, nærmere bestemt Løgumkloster.

03/03-2021 - https://durst.nu/
Tag til Frankrig og drik øl
Min artikel “Tag til Frankrig og drik øl” fra magasinet Whisky & (tidligere Whisky & Rom) er nu gratis på hjemmesiden Spritnyt.com. Artiklen er den vildeste appetitvækker til fransk øl. Bl.a. er der generøse anbefalinger til øl, barer og bryggerier … Continue reading →

03/03-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 47: Nyt brunt vand i klisterkanalsfamilien
Det er et modigt skridt de har taget oppe i Thisted, hvor de har udvidet Limfjordsporter-familien med Limfjords Ale, der er ved at finde vej ud i butikkerne.Støt, men sikkert forsætter udbygningen af Limfjords-brandet, der nu ikke længere kun rummer fortolkninger af den ikoniske porter. På flaske er der foreløbig kommet den fremragende egetræslagrede variant, den fæle lakridsvariant og...

02/03-2021 - https://durst.nu/
Stinkende
Aarhus Bryghus har altid brygget pålidelige og jævnt hen konservative øl.  Ikke fx sure øl. Med andre ord:  Øl til et stort publikum.  Som firstmover (2005) i den danske ølrevolution får Niels Buchwald lige et par point.  At han løsrev … Continue reading →

27/02-2021 - https://durst.nu/
En sixpack pilsner til 550 kroner
Jeg har ikke spurgt brygmester Nick Gislason, hvorfor hans pilsnere fra Hanabi Lager koster 550 kroner (90 dollars) for en sixpack. Det er lidt indiskret. Nok også et fejlskud, når Nick Gislason også er vinmager på Screaming Eagle i Napa … Continue reading →

26/02-2021 - https://www.ale.dk/
Ølsalget vokser i Sverige
Men de overhaler ikke Danmark lige med det samme

25/02-2021 - https://www.ale.dk/
Corona-ramte bryggerier: Færre nye danske øl
Estimat viser, at der kom en fjerdedel færre nye danske øl i 2020 på grund af Covid-19.

24/02-2021 - https://www.ale.dk/
Nyt Bryghus i Køge
Kontraktbryggeri åbner bryggeri og ølbar.

19/02-2021 - https://www.ale.dk/
Hårde tider for ølforbrugerne
Vi vil ligesom mange andre danskere stå klar ved det lokale vandhul, når vores samfund begynder at blive åbnet op igen. Indtil da må vi nøjes med at anbefale vores medlemmer at støtte, hvor det er muligt.

18/02-2021 - https://durst.nu/
Nuløl
Øl er en gæret drik baseret på korn.  Sådan lyder den almindelige – og bredt favnende – definition på øl.  Der findes et fænomen – måske den største trend indenfor øllet – som kaldes alkoholfrie øl, AF øl, men det … Continue reading →

18/02-2021 - https://www.ale.dk/
Næstved Bryghus satser på quinoa øl
Bryghuset udvider ejerkredsen med Lars Eghøj fra Nordic Quinoa og vil i fremtiden sælge quinoa øl og udvikle alkoholfri variant.

16/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Klummen 46: Den hårde seltzer kommer
Hvis 2020 var noget, så var det ikke ”year of the lager”, det var ”year of the hard seltzer” – i hvert bedømt på de amerikanske medier, hvor der er blevet skrevet stolpe op og stolpe ned om det fermenterede sukkervand, der også så småt er ved at snige sig ind på de danske hylder.De store har fanget det. Carlsberg har allerede lanceret hard seltzer i et par smagsvarianter under der...

13/02-2021 - https://www.ale.dk/
Så er ØLentusiasteN nr. 120 på gaden
Læs blandt om Jørgen Pølsemager, en glad ølmand i en af Danmarks bedste ølbutikker, Kvickly Middelfart

12/02-2021 - https://www.ale.dk/
Ny virtuel ølrejse i Danmark
Støtte til de små bryghuse

11/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Vintage: Indslev Bryggeri - Sort Hvede 2013
Udløbsdatoen kunne allerede skrives i datid, da Mike, der dengang arbejdede for Indslev Bryggeri, forærede mig flasken med Sort Hvede. Der fulgte en kommentar med, at jeg qua mine eksperimenter med at lagre øl i kælderen måske kunne få noget sjov ud af den. Med en udløbsdato i februar 2014, tænker jeg at det ovenstående har fundet sted senere i 2014. Og mon ikke øllen er blevet flas...

08/02-2021 - https://www.ale.dk/
Signe ny i DØE
Ny salgsansvarlig skal produktudvikle og gøre Danske Ølentusiasters webshop bedre.

02/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Det Lille Bryggeri
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det René Hansen fra Det Lille Bryggeri, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? Covid-19 har påvirket Det Lille Bryggeri på utroligt mange måder. Det har været et meget hårdt år, som har krævet meget sved på panden. Jeg har hele tiden skul...

01/02-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Fanø Bryghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Steve Rold fra Fanø Bryghus, der svarer. 1: How did Covid-19 affect the brewery in 2020? Where to start… As a brewery that subsists largely on tourism and local island sales we were almost crippled by the nation-wide shutdown and border closings early in the year. While...

01/02-2021 - https://www.ale.dk/
Guldøl til Nikolaj
Hæder til håndboldlandsholdet

29/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Amager Bryghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Henrik Papsø fra Amager Bryghus, der svarer. 1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? 2020 har virkelig været en roller coaster for Amager Bryghus. Som altid var starten på året langsom, men netop som vi skulle til at geare op til foråret og pumpe fadøl ud til barerne...

28/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Sidekick Brewing
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det brygmester Jannik Sahlholdt fra Sidekick Brewing, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? At der ikke blev brygget så meget og heller ikke mange forskellige øl. Da Sidekick er et kontraktbryggeri, der får brygget sit øl hos Braunstein i Køge og ...

27/01-2021 - http://www.stovt.dk/
Q&A 2021: Aarhus Byghus
Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det brygmester Niels Buchwald fra Aarhus Bryghus, der svarer.1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020?Vi var i marts måned 2020 på vej til at lave det bedste halvårsresultat nogensinde. Vores regnskabsår slutter 30. september og de første 5 måneder var gået forryge...

14/01-2021 - https://durst.nu/
Første pilsner fra Dry & Bitter skuffer
Den første pilsner fra Dry & Bitter skuffer, bl.a. fordi den ikke smager som en pilsner. Forventningerne er altid store til en ny øl, når den kommer fra Søren Parker Wagner og hans Dry & Bitter.  Derfor kan en øl … Continue reading →

27/12-2020 - https://www.ale.dk/
SKAALs ejer opkøber 42 britiske barer
Den danske barkoncern, REKOM, der bl.a. ejer den formidable ølbar SKAAL på Kultorvet i København har opkøbt 42 britiske barer.

24/12-2020 - https://www.ale.dk/
Mens vi venter – porterklejner
Tiden kan være lang for mange den 24. december, men så kan man bruge tiden til at bage porterklejner med citron.

23/12-2020 - https://www.ale.dk/
Pop-øl
Infernøl – nyt samarbejde imellem Nørrebro Bryghus og pop-duoen og fest-ekvilibristerne Infernal.

22/12-2020 - https://www.ale.dk/
Danish Beer Bloggers hylder branchen
Gruppen af danske ølbloggere har i år for første gang lavet en prisuddeling med otte kategorier, der skal hylde branchen og hinanden.

21/12-2020 - https://www.ale.dk/
Champagnetør pilsner
People Like Us lancerer ny og anderledes pilsner – champagnetør, aromatisk samt lav i kalorier og alkohol. Brut Pilsner er udviklet sammen med forfatterne bag pilsnerbogen ”Den nøgne øl”.

20/12-2020 - https://rocketbrewing.dk/
Hold fri fra mobilkontoret og bryg velsmagende øl
I en travl hverdag er der ikke altid tid til fritidsinteresser, fordi jobbet fylder en del i de fleste menneskers liv. Men der findes forskellige måder, hvorpå du kan gøre din arbejdsdag nemmere og mere struktureret, så du får mere fritid, hvor du kan dyrke dine interesser. Indretning af mobilt kontor i firmabilen Hvis duContinue Reading "Hold fri fra mobilkontoret og bryg velsmagende øl"

20/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Danske Bryggeri 2020 på Højt Skummende
 På denne 4. Advent, er det på tide at få kåret Årets Bedste Bryggeri på Højt Skummende.Tilbage i februar var jeg til et arrangement på den hyggelige ølbar 1420. 1420 er en ølbar i belgisk stil, styret af den energiske belgiske kæmpe Dennis Vansant, som har fokus på syrlige øl. Denne dag kunne Dennis præsentere hele 25 forskellige øl fra det lille danske bryggeri BrygBrygBryg. Da j...

20/12-2020 - https://www.ale.dk/
Fra fængsel til gangsterbryggeri
Rene Sørensen, der i efteråret modtog Danske Ølentusiasters Regionale Ølpris, skal nu brygge øl på Randers Bryghus.

19/12-2020 - https://www.ale.dk/
Carlsbergs bryggerheste er flyttet hjemmefra
Zoologisk Have København og Carlsberg har indgået en aftale, der betyder, at Carlsbergs fire bryggerheste flytter til ZOO under ombygningen af Carlsbergs historiske stalde.

17/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Bedste Øl 2020 på Højt Skummende
I dag er det blevet tid til at kåre Årets Ølnyhed på Højt Skummende. Trods de hårde tider har jeg fået smagt næsten lige så mange nye øl i år som jeg plejer, ind til videre er det 418.De øl som jeg har givet de bedste bedømmelser i år kommer fra en serie som Evil Twin udsendte sidste år ved juletid, serien '12 Beers of Christmas'. Den kårer jeg som Årets Ølnyhed på Højt Skummen...

16/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Ølbar 2020 på Højt Skummende - Samt Årtiets Bedste
I et år hvor vores ølbarer har haft virkeligt svære forhold, og jeg, som sikkert de fleste andre, har været kedeligt lidt på ølbar, er det ikke helt let at kåre Årets Bedste. Lidt ølbar er det dog blevet til, både i Roskilde, København og i Århus, der, som jeg skrev i går i mit indlæg om Årets Bedste Øloplevelse, har indtil flere gode ølbarer. Ølbarerne har gjort deres bedste fo...

15/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Bedste Øloplevelse 2020 på Højt Skummende - samt Årtiets Bedste
I dag kårer de danske ølbloggere Årets Øloplevelse, og denne kategori bliver lidt svær, for jeg tror kun at jeg nåede til 3-4 øl arrangementer i år, før verden gik i stå, igen og igen. Det er dog blevet til et par arrangementer online, og en lille dansk øltur. I starten af året nåede vi kun lige at holde årets generalforsamlinger i de 2 ølforeninger som jeg var medlem af, før land...

14/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Årets Udenlandske Bryggeri på Højt Skummende - Årtiets Bedste
Denne uge kårer de danske ølbloggere vores bud på Årets Bedste, så i dag får i mit bud på Årets Bedste Udenlandske Bryggeri. I anledningen af 10 års jubilæet for Højt Skummende, vil jeg som bonus give et bud på, hvad der efter min mening er det bedste udenlandske bryggeri der nogensinde er blevet omtalt her på bloggen.På Instagram har instragrammerne på beerbloggers.dk i løbet af d...

14/12-2020 - https://ousensoel.com/
DBBA2020: Årets udenlandske bryggeri
I denne uge kører de “traditionelle” årets bedste kåringer i form af Beer Blog Awards. Jeg deler naturligvis mine vindere i de kategorier, hvor jeg synes det giver mening, og hvor der falder sammen med kategorierne fra Beer Blogger Awards, der jo finder sted online 21/12, og som er kommet i stand i fællesskabet Beerbloggers.dk. […]

13/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
Højt Skummende 10 år
I dag d. 13/12 er det10 år siden jeg skrev den første artikel her på Højt Skummende. Vildt.De 642 artikler jeg har skrevet over de sidste 10 år er blevet læst i alt 282.610 gange, altså i snit 440 gange hver. Det er da meget pænt. Den mest læste artikel nogenside på bloggen er 'Westvleteren 12 -Verdens bedste øl', skrevet tilbage i 2012, om den øl som i mange år blev betragtet som en ...

11/12-2020 - https://www.ale.dk/
ØLentusiasteN nr. 119
Så er ØLentusiasteN nr.119 på vej ud til alle medlemmer af Danske Ølentusiaster med masser af nyt.

10/12-2020 - https://www.ale.dk/
Det Lille Bryggeri sprang og fløj
For vinderen af Årets Danske Bryggeri har 2020 været udfordrende, men med nytænkning kommer udvikling og nu hæderen fra Danske Ølentusiaster.

10/12-2020 - https://www.ale.dk/
Anarkist flytter ind i Tivoli
Op til Tivolis sommersæson 2021 etableres en ny Anarkist Bar med ølsmagninger og øl fra førende mikrobryggerier.

08/12-2020 - https://www.ale.dk/
Det Lille Bryggeri er Årets Danske Bryggeri
Det Lille Bryggeri – lige uden for Ringsted – er kåret af Danske Ølentusiaster til Årets Danske Bryggeri.

06/12-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
2. Advent 2020 - Bitter Jul
Siden BeerHere for snart en menneskealder siden første gang bryggede deres Jule IPA, har de fleste bryggerier fået en jule IPA i sortimentet.I dag skal vi se på et par af disse Jule IPA'er, eller skæve eksistenser .Fruity Winter IPA fra PLUPeople Like Us Fruity Winter IPA. Denne New England IPA er brygget på de Proef, og forhandles gennem Kihoskh. Fruity Winter IPA er en frisk sag på 5,2% a...

04/12-2020 - https://www.ale.dk/
US New England er danskernes yndlings IPA
Fra undergrund til mainstream, New England IPA er blevet en måde at blive introduceret til ølverden på, og dens popularitet har slået tydeligt igennem som vinderen af Ølvalg 2020.

04/12-2020 - https://www.ale.dk/
Varme drikke: Glühbier, glühkriek eller julegløgg
Fra ØLentusiasteN nr. 101: Så er det juletid igen, og er du ikke til gløgg, så kommer her et par forslag til ølentusiasten.

03/12-2020 - https://ousensoel.com/
DBBA2020: Årets danske Bryggeri
Som I sikkert allerede ved, og kunne se her i går, så prøver Beerbloggers.dk sig med et online award show, hvor der skal kåres vindere i en række kategorier. Det plejer jo at være heromkring, at de enkelte bloggere kårer deres vindere, så det gør jeg naturligvis også i år. Mine vindere er naturligvis de […]

30/11-2020 - https://ousensoel.com/
Barleywember: Lervig Paragon
Jeg har som afslutning på årets barleywember haft Paragon fra Lervig i glasset. Jeg havde fundet min nye mobil frem, men det gik ikke nødvendigvis helt glat. I får dog videoen alligevel. Jeg vrøvler i øvrigt på en slags engelsk.

29/11-2020 - http://højtskum.blogspot.com/
1. Advent 2020 - Juleøl i 10 år
  Drik min ven, i morgen skal du slagtes!Det er nu eller aldrig, juleøllene anno 2010 kommer aldrig igen, så Carpe Diem, og drik!Sådan startede den første artikel her på Højt Skummende, d. 13. december 2010. Her små 10 år senere er jeg stadigt glad for juleøl, og glæden ved at smage noget nyt og fantastisk er uformindsket. I anledning af 1. advent får I her anmeldelser af 3 juleøl...

26/11-2020 - https://www.ale.dk/
Ølentusiaster laver lokal ØLjulekalender
Lokalformanden i lokalafdeling Kolding er gået sammen med andre ølentusiaster og en lokal TV-station om at lave en ØLjulekalender, der kan streames fra 1. december

24/11-2020 - https://www.ale.dk/
Landsbestyrelsen igen fuldtallig
Den digitale mødeplatform Zoom blev taget i brug for at kunne holde regionsrådsmøde, hvor regionerne stemte for at indsupplere Landsbestyrelsen med fire nye medlemmer.

18/11-2020 - https://ousensoel.com/
Derfor er Royal Unibrew de rigtige vindere af Årets Bryggeri
Overskriften er sikkert provokerende på nogen, men derfor kan den jo godt indeholde noget sandt og fornuftigt. Jeg mener i hvert fald, at man sagtens kan argumentere for, at de ville kunne vinde Danske Ølentusiasters afstemning, som i det store hele består i lokale indstillinger, selv om der dog er undtagelser. For at forstå min […]

10/11-2020 - https://www.ale.dk/
Den ekstraordinære generalforsamling er aflyst
Vi er nødt til at aflyse den ekstraordinære generalforsamling, som egentlig skulle være afholdt søndag d. 22. november 2020 i Odense.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Middelfart indstiller Indslev Bryggeri
Lokalafdeling Middelfart har indstillet fynske Indslev Bryggeri til Årets Danske Bryggeri

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
København og Rødovre indstiller Slowburn Brewing Co-op
Det kooperative mikrobryggeri Slowburn Brewing Co-op er lokalafdeling Københavns bud på Årets Danske Bryggeri.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Frederikshavn indstiller Frederikshavn Bryghus
Lokalafdeling Frederikshavn har søgt lokalt og fundet deres bud på Årets Danske Bryggeri.

04/11-2020 - https://www.ale.dk/
Herning indstiller Thisted Bryghus
Thisted Bryghus er indstillet af lokalafdeling Herning til prisen Årets Danske Bryggeri 2020.