Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:
%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5
Brewnette
Opskrift lavet af: Morten Bressendorff Schmidt
21. Apr 2012
(Opd. 8. Jun 2013)
Stilart:
DK 2011
5B - Amerikansk Brown Ale
DK 2011
5B - Amerikansk Brown Ale
Volumen: 21 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 72 %
OG:
FG:
%Vol: %
Malt
Beregnet EBC: ()| Type | Gram | EBC | % af total |
|---|---|---|---|
| Chocolate Wheat | 200 | 1100 | |
| Honey | 200 | 4 | |
| Munich Malt | 1300 | 15 | |
| Pale Malt | 2600 | 8 | |
| Pilsner Malt | 1000 | 4 | |
| Samlet malt-mængde | g | ||
Humle
Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )
| Chinook | 35 g, | 13.5 %α | i 60 min. |
| Simcoe | 10 g, | 12.2 %α | i 15 min. |
| Simcoe | 30 g, | 12.2 %α | i 5 min. |
| Simcoe | 10 g, | 12.2 %α | i 1 min. |
Gær
1 pk Safale S-04
Mæsketider
66 °C i 60 mins.
Tekst
Honningen tilsættes sent i humlekogningen, den skal bare varmes og opløses. 5 min er fint.