Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:
%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5
Brygbaren Brownale 2017
Opskrift lavet af: Morten Bressendorff Schmidt
13. Apr 2017
(Opd. 7. Aug 2017)
Stilart:
DK 2015
5B - Amerikansk Brown Ale
DK 2015
5B - Amerikansk Brown Ale
Volumen: 20 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 70 %
OG:
FG:
%Vol: %
Malt
Beregnet EBC: ()| Type | Gram | EBC | % af total |
|---|---|---|---|
| Dark Wheat | 100 | 15 | |
| Kandis (dark) | 100 | 500 | |
| Munich Malt | 1500 | 15 | |
| Pale Malt | 3000 | 8 | |
| Carafa I | 300 | 800 | |
| Samlet malt-mængde | g | ||
Humle
Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )
| Mosaic | 30 g, | 11.3 %α | i 60 min. |
| Northern Brewer | 30 g, | 9 %α | i 15 min. |
| Cascade | 50 g, | 4.9 %α | i 1 min. |
Gær
1 pk Safale S-04
Mæsketider
68 °C i 60 mins.
Tekst
Carafa I tilsættes efter 45 minutters mæsken