Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:
%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5
Dark Belgian - 1. udkast
Opskrift lavet af: Klaus Ankerstjerne Eriksen, 14. Feb 2018
(Senest opdateret: 14. Feb 2018)
Stilart: DK 2015 
11A - Belgisk Dubbel/Bruin
11A - Belgisk Dubbel/BruinVolumen: 20 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 72 %
OG:
FG:
%Vol: %
QR-link til opskriften
Malt
Samlet beregnet EBC: ()| Aroma Malt | 500 g, | 150 EBC, | % af total |
| Cane Sugar (light) | 500 g, | 20 EBC, | % af total |
| Cara Red | 500 g, | 40 EBC, | % af total |
| Cara Wheat | 250 g, | 120 EBC, | % af total |
| Flaked Oats | 250 g, | 4 EBC, | % af total |
| Munich Malt | 2000 g, | 20 EBC, | % af total |
| Pilsner Malt | 2000 g, | 3 EBC, | % af total |
| Samlet malt-mængde | g | ||
Humle
Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )| Fuggle | 50 g, | 5.5 %α | i 45 min. |
| Hallertauer Mittelfruh | 50 g, | 3.3 %α | i 45 min. |
| Saaz | 50 g, | 3 %α | i 10 min. |
Gær
1 pk Mangrove Jack´s Belgian Ale - M27
Mæsketider
63 °C i 45 mins.
75 °C i 15 mins.
Tekst
Gær: M31 fra MangrovJack
primær gæring: 1 uge ved 22 grader
sekundær gæring: 2 uger ved 3 grader
primær gæring: 1 uge ved 22 grader
sekundær gæring: 2 uger ved 3 grader