Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:
%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5
Eskemosegård Humle IV
Opskrift lavet af: Morten Bressendorff Schmidt
20. May 2018
(Opd. 3. Sep 2018)
Stilart:
DK 2015
4E - Amerikansk Pale Ale
DK 2015
4E - Amerikansk Pale Ale
Volumen: 18 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 62 %
OG:
FG:
%Vol: %
Malt
Beregnet EBC: ()| Type | Gram | EBC | % af total |
|---|---|---|---|
| Munich Malt | 750 | 20 | |
| Pilsner Malt | 3500 | 3 | |
| Vienna | 750 | 7 | |
| Samlet malt-mængde | g | ||
Humle
Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )
| Magnum | 25 g, | 15 %α | i 60 min. |
| Ukendt (Se i kommentarer) | 100 g, | 3 %α | i 10 min. |
| Ukendt (Se i kommentarer) | 100 g, | 3 %α | i 1 min. |
Gær
1 pk Safale S-04
Mæsketider
68 °C i 60 mins.
74 °C i 5 mins.
Tekst
Den ukendte humle er hjemmedyrket af Jette og Ole fra Faaborg, og alene tilsat som smags- og aromahumle, da alfasyren jo er helt ukendt, og derfor også anslået konservativt.