Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:
%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5
Ingefærøl
Opskrift lavet af: Klaus Ankerstjerne Eriksen
2. Dec 2016
(Opd. 2. Dec 2016)
Stilart:
DK 2015
10B - Lys Stærk Belgisk Ale/Tripel
DK 2015
10B - Lys Stærk Belgisk Ale/Tripel
Volumen: 20 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 72 %
OG:
FG:
%Vol: %
Malt
Beregnet EBC: ()| Type | Gram | EBC | % af total |
|---|---|---|---|
| Honey | 500 | 40 | |
| Maris Otter Pale Malt | 2000 | 5 | |
| Melanoidin Malt | 500 | 69 | |
| Munich Malt | 1000 | 20 | |
| Special B | 500 | 230 | |
| Vienna | 2000 | 7 | |
| Samlet malt-mængde | g | ||
Humle
Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )
| Magnum | 50 g, | 13 %α | i 60 min. |
| Northern Brewer | 60 g, | 9 %α | i 15 min. |
Gær
1 pk Mangrove Jack´s Workhorse - M10
Mæsketider
65 °C i 60 mins.
75 °C i 10 mins.
Tekst
Tilsæt 300 gram ingefær i de sidste 15 minutter under urt-kogning.
Dette er udkast til en ingefær-øl, der er klar i starten af 2017. Bruger i øvrigt M31 fra MangroveJack, som er en belgisk gærstamme.
Bliver nok en mellemting mellem lys belgisk og en belgisk bruin.
-kae
Dette er udkast til en ingefær-øl, der er klar i starten af 2017. Bruger i øvrigt M31 fra MangroveJack, som er en belgisk gærstamme.
Bliver nok en mellemting mellem lys belgisk og en belgisk bruin.
-kae