Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:

%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5

Pale Ale - lokal malt


Del på
Print

QR-link til opskriften
qr
Vælg antal og klik på QR koden for at skrive ud til din emballage.
Opskrift lavet af: Klaus Ankerstjerne Eriksen, 28. Oct 2021
(Senest opdateret: 1. Feb 2022)


Stilart: DK 2019 -> 4E - Amerikansk pale ale


Volumen: 20 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 72 %
OG:
FG:
%Vol: %


QR-link til opskriften
qr

Malt

Samlet beregnet EBC: ()
Aroma Malt 750 g, 100 EBC, % af total
Pilsner Malt 5000 g, 3 EBC, % af total
 
Samlet malt-mængde g

Humle

Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )
Cascade 50 g, 6 i 60 min.
Cascade 50 g, 6 i 10 min.

Gær


1 pk Mangrove Jack´s US West Coast - M44

Mæsketider


63 °C i 60 mins.
75 °C i 10 mins.

Tekst


Malt fra vores lokale malteri : Refsvidinge Malteri. Har ristet 750 gram pilsner malt til karamel-malt. Gør sådan her:
2 kg pilsner malt i bradepande
tilfører 3 liter vand
sætter ovnen til 170 grader og placerer bradepanden på nederste rille
omrører ca. hver 15 minutter,
efter ca. 1,5 time er vandet afdampet
karameliseringsproces starter op
efter yderligere 1,0 time er malten blevet til karamel-malt
den nedkøles og hældes i en spand eller anden opbevaringsbeholder.

Skriv en kommentar
Navn
Emailadresse
Kommentar

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
27. december 2024
Skagen
31. december 2024
Fredericia
04. januar 2025
Køge
04. januar 2025
Amager
07. januar 2025
Herning
07. januar 2025
Aarhus
09. januar 2025
Haslev
09. januar 2025
Fredericia
09. januar 2025
Holbaek
11. januar 2025
Frederikshavn