Bryggedato:
Tappedato:
OG:
FG:
%Vol:

%Vol ≈ (OG - FG) / 7.5

Sort sjæl


Del på
Print

QR-link til opskriften
qr
Vælg antal og klik på QR koden for at skrive ud til din emballage.
Opskrift lavet af: Thomas Kent Madsen, 19. Mar 2018
(Senest opdateret: 27. Apr 2018)


Stilart: DK 2015 -> 13C - Trælagret Øl


Volumen: 20 L
Boil Volumen: 25 L
Effektivitet: 72 %
OG:
FG:
%Vol: %


QR-link til opskriften
qr

Malt

Samlet beregnet EBC: ()
Black Malt 400 g, 1500 EBC, % af total
Cara Aroma 250 g, 400 EBC, % af total
Cara Munich 500 g, 120 EBC, % af total
Chocolate Malt 500 g, 900 EBC, % af total
Dry Light Extract 1500 g, 8 EBC, % af total
Flaked Oats 200 g, 4 EBC, % af total
Kandis (dark) 1000 g, 500 EBC, % af total
Melanoidin Malt 200 g, 80 EBC, % af total
Pale Malt 3500 g, 7 EBC, % af total
Roasted Barley 300 g, 1300 EBC, % af total
Sauer Malt 100 g, 3 EBC, % af total
Special B 400 g, 300 EBC, % af total
Wheat Malt 500 g, 4 EBC, % af total
Carafa I 100 g, 900 EBC, % af total
Carafa II 100 g, 1150 EBC, % af total
Carafa III 100 g, 1400 EBC, % af total
 
Samlet malt-mængde g

Humle

Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )
Warrior 50 g, 15.5 i 60 min.
Warrior 20 g, 15.5 i 20 min.
Triskel 30 g, 3.7 i 20 min.

Gær


2 pk Mangrove Jack´s New World Strong Ale - M42

Tekst


Desuden tilsat 2 dl melasse

Tilsat 2 gram Yeast-vit

28/3-18 OG 1113
27/4-18 FG 1040

ABV 9,6

Gæres i 3-4 uger, stikkes om i 2 halve portioner

Den ene halvdel lagres med medium ristede franske egechips der har trukket i Glen Fiddich Caoran Reserve 12 års whiskey

Den anden halvdel lagres med medium ristede franske egechips der har trukket i Braunstein Danica Carribean Oak Aged rum

Begge lagres ca. 1 uge før der flaskes

Skriv en kommentar
Navn
Emailadresse
Kommentar

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
27. februar 2024
Holstebro
01. marts 2024
Landsdækkende
05. marts 2024
København Nord
05. marts 2024
Herning
06. marts 2024
Holbaek
08. marts 2024
Bornholm
08. marts 2024
Haslev
08. marts 2024
Slagelse
09. marts 2024
Aalborg
12. marts 2024
Rødovre