Stilarten: 10A - Belgisk blond

Beskrivelse
En lys ale med en frugtig og krydret kompleksitet fra belgiske gærtyper. Belgisk blond kendetegnes ved en moderat styrke, en svag til middel sødlig maltsmag og en lettere tør afslutning. Bemærk, at navnet Blond (Belgien) eller Blonde (Frankrig) bruges generelt om lysere øl, og ikke alle falder ind under denne stilart.

Aroma
Svag til middel maltaroma med karakter af karamel og brødskorpe. Fraværende til svag humlearoma med karakter af europæiske humletyper. Svag til middel niveau af frugtestere, som kan have karakter af banan, ananas og bobletyggegummi. Middel til kraftigt niveau af fenoler, som kan være krydrede og syrlige. Fraværende til svagt niveau af alkohol, som ikke må dominere. DMS og diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Halmgul til lys ravfarvet. Kraftigt skum. Klar til medium tåget.

Smag
Svag til middel sødlig maltsmag med karakter af karamel og brødskorpe. Svag til middel humlesmag og -bitterhed.

Krop
Let til medium krop. Kraftig karbonering.

Eksempler
La Trappe Blond, Troubadour Blond, Leffe Blond