Liste over alle stilarter

Stilarten: 12E - Berliner Weisse


Beskrivelse
En let tysk hvedeøl med tydelig karakter af mælkesyre. Er ikke særlig kompleks sammenlignet med de øvrige syrlige stilarter.

Aroma
Svag til middel syrlig aroma, som har karakter af mælkesyre og citronsaft. Humle bemærkes ikke. DMS og diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Lys halmgul til halmgul. Kraftigt og holdbart skum. Let til kraftigt tåget.

Smag
Ren og syrlig smag, med karakter af mælkesyre og citronsaft. Svag brødagtig og sødlig maltsmag. Humle bemærkes ikke.

Krop
Let krop. Kraftig karbonering.

Eksempler
Kindl Berliner Weisse, Mikkeller Drink'in Berliner

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
26. marts 2025
Frederikssund
26. marts 2025
Landsdækkende
27. marts 2025
Aabenraa
27. marts 2025
Skanderborg
28. marts 2025
Næstved
29. marts 2025
Køge
29. marts 2025
Amager
01. april 2025
Herning
04. april 2025
Sønderborg
04. april 2025
Roskilde