Liste over alle stilarter

Stilarten: 13B - Hvidtøl


Beskrivelse
En traditionel dansk ølstil der frem til 1930 var den mest udbredte ølstil i Danmark. Traditionelt hvidtøl kan både være lyst og mørkt, er alkoholsvagt og har maltsødme - dog ikke som nutidens sukkersøde nisseøl. Hvidtøl drikkes friskt allerede en uge efter brygningen. Hvidtøl blev fremstillet i op til 4 forskellige urtstyrker - typisk havde prima hvidtøl den kraftigste urtstyrke.

Aroma
Fraværende til svag maltaroma. Svag til middel humlearoma. Alle humletyper tillades. Fraværende til svagt niveau af DMS og diacetyl.

Farve/udseende
Gylden til mørkebrun. Kraftigt skum. Klar til let tåget.

Smag
Medium til kraftig maltsødme. Fraværende til svag humlesmag med middel efterbitterhed.

Krop
Let til medium krop. Kraftig karbonering.

Eksempler
KB Hvidtøl, Ceres Jule hvidtøl

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
27. februar 2024
Holstebro
01. marts 2024
Landsdækkende
05. marts 2024
København Nord
05. marts 2024
Herning
06. marts 2024
Holbaek
08. marts 2024
Bornholm
08. marts 2024
Haslev
08. marts 2024
Slagelse
09. marts 2024
Aalborg
12. marts 2024
Rødovre