Stilarten: 1A - Moderne lys lager

Beskrivelse
En lys karakterfuld undergæret øl som kendetegnes ved den rene maltsmag og et markant bidrag fra humlen. Humle anvendes for at tilføje markant frugtagtig og blomsterrig aroma og smag. Det er almindeligt at tilsætte store mængder humle sent i kogningen. Tørhumling er almindelig for stilarten. Humlekarakteren i aroma og smag skal være frisk.

Aroma
Fraværende til svag maltaroma. Middel til kraftig humlearoma. Alle humletyper tillades. Fraværende til svagt niveau af DMS og diacetyl.

Farve/udseende
Halmgul til gylden. Kraftigt skum. Klar til let tåget.

Smag
Svag til middel, lys maltsmag, som ikke må dominere. Middel til kraftig humlesmag og -bitterhed.

Krop
Let til medium krop. Kraftig karbonering.

Eksempler
Jämtland Hell, Victory Prima Pils, Hornbeer Dryhop, Svaneke Pilsner