Liste over alle stilarter

Stilarten: 1D - Tysk pilsner

Beskrivelse
Den tyske pilsner er en lys og tør pilsnerøl med markant humlebitterhed og indslag af DMS. Det hårde og sulfatrige vand i Nordtyskland gør, at øllet har en mere kantet og humlebitter profil end de tjekkiske pilsnere. Tyske ædelhumler anvendes generelt og giver bitterheden en krydret note.

Aroma
Fraværende til svag lys maltaroma. Svag til kraftig humlearoma af mellemeuropæiske humletyper. Svagt til kraftigt niveau af DMS. Diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Lys halmgul til halmgul. Kraftigt og tykt skum. Klar.

Smag
Svag til middel smag af pilsnermalt, som ikke må dominere. Middel til kraftig krydret humlesmag. Middel til kraftig humlebitterhed, der kan virke skarp og let metallisk.

Krop
Let til medium krop. Kraftig karbonering.

Eksempler

Deprecated: Creation of dynamic property Smarty_Internal_Extension_Handler::$_foreach is deprecated in /hotel/dk/brygbaren/www/class/smarty/sysplugins/smarty_internal_extension_handler.php on line 182

Deprecated: Creation of dynamic property Smarty_Variable::$do_else is deprecated in /hotel/dk/brygbaren/www/c_templates/8d0dac7122dcb97c5c7a33ee0a5779292676a081_0.file.styleid.html.php on line 72
Jever, Bitburger, Warsteiner