Stilarten: 2B - Wiener

Beskrivelse
Wienerøl er en velbalanceret mørk lager. Farven kommer fra wiener- og münchenermalt.

Aroma
Middel til kraftig maltaroma med karakter af brød og karamel. Fraværende til svag humlearoma fra mellemeuropæiske humletyper. Fraværende til svagt niveau af DMS. Diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Ravfarvet til kobberfarvet. Medium til kraftigt skum. Klar til let tåget.

Smag
Middel til kraftig maltsmag med karakter af brød og karamel. Let ristede noter kan forekomme. Svag til middel humlesmag og -bitterhed.

Krop
Let til medium krop. Medium til kraftig karbonering.

Eksempler
Negra Modelo, Fur Vulcano Classic, Royal Økologisk Classic