Liste over alle stilarter

Stilarten: 3D - Eisbock


Beskrivelse
En ekstra stærk bock/doppelbock hvis karakter koncentreres og forstærkes ved at den fryses og isen fjernes fra øllet. Domineres af en vinøs karakter af alkohol.

Aroma
Kraftig til meget kraftig maltaroma, med karakter af brød og karamel. Humlearoma må ikke bemærkes. Middel til kraftig aroma af alkohol, med vinøse noter af tørret frugt. DMS og diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Kobberfarvet til mørk rødbrun. Fraværende til medium skum. Klar.

Smag
Kraftig til meget kraftig, sød maltsmag. Øllet er sødt, men må ikke være vammelt. Varmende alkohol. Svag humlebitterhed uden smag af humle.

Krop
Fyldig krop. Lav karbonering.

Eksempler
Kulmbacher EKU 28
Kulmbacher Eisbock

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
29 januar 2021 - 18:00 til 22:00
Lokalafdeling Sønderborg
29 januar 2021 - 19:00 til 22:00
Lokalafdeling Slagelse
30 januar 2021 - 14:30 til 19:00
Lokalafdeling Brønderslev
4 februar 2021 - 00:00 til 00:00
Lokalafdeling Køge
8 februar 2021 - 19:00 til 21:30
Lokalafdeling Roskilde
9 februar 2021 - 18:30 til 22:00
Lokalafdeling Middelfart
10 februar 2021 - 19:00 til 22:00
Lokalafdeling Maribo
11 februar 2021 - 18:30 til 22:00
Lokalafdeling Haslev
12 februar 2021 - 19:00 til 20:30
Lokalafdeling Fredericia
17 februar 2021 - 18:30 til 22:00
Lokalafdeling Svendborg