Liste over alle stilarter

Stilarten: 3D - Eisbock


Beskrivelse
En specialitet fra Kulmbach i Bayern. En ekstra stærk bock/doppelbock, hvis karakter koncentreres og forstærkes ved at den fryses, og isen fjernes fra øllet. Domineres af en vinøs karakter af alkohol.

Aroma
Kraftig til meget kraftig maltaroma med karakter af brød og karamel. Humlearoma må ikke bemærkes. Middel til kraftig aroma af alkohol med vinøse noter af tørret frugt. DMS og diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Kobberfarvet til mørk rødbrun. Fraværende til medium skum. Klar.

Smag
Kraftig til meget kraftig sød maltsmag. Øllet er sødt, men må ikke være vammelt. Varmende alkohol. Svag humlebitterhed uden smag af humle.

Krop
Fyldig krop. Lav karbonering.

Eksempler
Kulmbacher EKU 28, Kulmbacher Eisbock

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
04. april 2025
Sønderborg
04. april 2025
Roskilde
05. april 2025
Østfyn
05. april 2025
Aarhus
05. april 2025
Haderslev
07. april 2025
Randers
08. april 2025
Middelfart
08. april 2025
Silkeborg
08. april 2025
Ringsted
09. april 2025
Rødovre