Liste over alle stilarter

Stilarten: 3D - Eisbock


Beskrivelse
En ekstra stærk bock/doppelbock hvis karakter koncentreres og forstærkes ved at den fryses og isen fjernes fra øllet. Domineres af en vinøs karakter af alkohol.

Aroma
Kraftig til meget kraftig maltaroma, med karakter af brød og karamel. Humlearoma må ikke bemærkes. Middel til kraftig aroma af alkohol, med vinøse noter af tørret frugt. DMS og diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Kobberfarvet til mørk rødbrun. Fraværende til medium skum. Klar.

Smag
Kraftig til meget kraftig, sød maltsmag. Øllet er sødt, men må ikke være vammelt. Varmende alkohol. Svag humlebitterhed uden smag af humle.

Krop
Fyldig krop. Lav karbonering.

Eksempler
Kulmbacher EKU 28
Kulmbacher Eisbock

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
09. august 2022
Silkeborg
13. august 2022
Fredericia
13. august 2022
Amager
13. august 2022
Roskilde
16. august 2022
Esbjerg
16. august 2022
Esbjerg
18. august 2022
Ribe
19. august 2022
Svendborg
20. august 2022
Frederikshavn
20. august 2022
Ringsted