Liste over alle stilarter

Stilarten: 4C - Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale


Beskrivelse
Pale ale er typisk etikettenavn for en flasket udgave af den stærkeste engelske bitter. Kendetegnet ved balance mellem malt, engelsk humle og frugtestere.

Aroma
Svag til middel maltaroma med karakter af toffee, karamel, kiks og lyst brød. Svag til middel engelsk humlearoma, der kan beskrives som græs, blomster og harpiks/fyrrenåle. Svagt til middel niveau af frugtestere. Fraværende til svagt niveau af diacetyl. DMS må ikke forekomme.

Farve/udseende
Kobberfarvet til mørk kobberfarvet. Svagt til kraftigt skum. Klar til let tåget.

Smag
Svag til middel maltsmag med karakter af toffee, karamel og lyst brød. Nogen restsødme kan forekomme. Middel til kraftig humlesmag og -bitterhed.

Krop
Medium til fyldig krop. Lav karbonering.

Eksempler
Fullers ESB, Morland Old Speckled Hen, Shepherd Neame Bishops Finger, Greene King Abbot Ale

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
27. februar 2024
Holstebro
01. marts 2024
Landsdækkende
05. marts 2024
København Nord
05. marts 2024
Herning
06. marts 2024
Holbaek
08. marts 2024
Bornholm
08. marts 2024
Haslev
08. marts 2024
Slagelse
09. marts 2024
Aalborg
12. marts 2024
Rødovre