Liste over alle stilarter

Stilarten: 5A - Engelsk brown ale


Beskrivelse
Engelsk brown ale er en maltpræget øl med tydelig karamelsmag. Øllet må dog ikke være for sødt. Maltsmagen opnås med tilsætning af karamelmalt og ved brug af engelske basismalttyper. Humlen er især engelske typer, og den må ikke dominere øllet.

Aroma
Middel til kraftig maltaroma med karakter af karamel og toffee. Fraværende til svag humlearoma. Svagt til middel niveau af frugtestere. Fraværende til svagt niveau af diacetyl. DMS må ikke forekomme.

Farve/udseende
Mørk kobberfarvet til rødbrun. Medium til kraftigt skum. Klar til let tåget.

Smag
Middel til kraftig maltsmag med karakter af karamel og toffee. En svag note af ristet brød kan forekomme. Svag til middel bitterhed, men humlesmag bemærkes ikke.

Krop
Let til medium krop. Medium karbonering.


Notice: unserialize(): Error at offset 101 of 103 bytes in /hotel/dk/brygbaren/www/class/style.php on line 76

DØE arrangementer

Arrangementer hos Danske ØlEntusiaster
27. februar 2024
Holstebro
01. marts 2024
Landsdækkende
05. marts 2024
København Nord
05. marts 2024
Herning
06. marts 2024
Holbaek
08. marts 2024
Bornholm
08. marts 2024
Haslev
08. marts 2024
Slagelse
09. marts 2024
Aalborg
12. marts 2024
Rødovre