Stilarten: 5D - Altbier

Beskrivelse
Overgæret og koldt lagret, traditionel tysk øltype fra Düsseldorf og omegn.

Aroma
Svag til middel maltaroma, med karakter af brød, karamel og eventuelt lys chokolade. Svag til middel mellemeuropæisk humlearoma. Fraværende til svagt niveau af frugtestere. DMS og diacetyl må ikke forekomme.

Farve/udseende
Kobberfarvet til mørk kobberfarvet. Medium til kraftigt skum. Klar til let tåget.

Smag
Middel til kraftig maltsmag, med karakter af brød, karamel og eventuelt lys chokolade. Middel humlesmag og bitterhed.

Krop
Medium krop. Medium til kraftig karbonering.

Eksempler
Diebels Alt
Uerige Alt
Schlösser Alt