Liste over alle stilarter
Beskrivelse
En overgæret, brunsort øl med en blød, rund karakter. Også kendt som English Porter eller London Porter.
Aroma
Middel til kraftig maltaroma, der kan have karakter af toffee, karamel, chokolade og lakrids. Fraværende til svag humlearoma af engelske typer. Svag til middel niveau af frugtestere, som kan have karakter af tørret frugt. DMS og diacetyl må ikke forekomme.
Farve/udseende
Brun til mørkebrun. Kraftigt skum, der er cremefarvet til lyst brunt. Klar til let tåget.
Smag
Middel til kraftig maltsmag, der kan have karakter af toffee, karamel, chokolade, kaffe, ristet brød og lakrids. Humlesmagen skal være fraværende til svag, og bitterheden skal være svag til middel.
Krop
Medium til fyldig krop. Lav til medium karbonering.
Warning: unserialize(): Error at offset 79 of 81 bytes in /hotel/dk/brygbaren/www/class/style.php on line 76
Stilarten: 8D - Porter
Beskrivelse
En overgæret, brunsort øl med en blød, rund karakter. Også kendt som English Porter eller London Porter.
Aroma
Middel til kraftig maltaroma, der kan have karakter af toffee, karamel, chokolade og lakrids. Fraværende til svag humlearoma af engelske typer. Svag til middel niveau af frugtestere, som kan have karakter af tørret frugt. DMS og diacetyl må ikke forekomme.
Farve/udseende
Brun til mørkebrun. Kraftigt skum, der er cremefarvet til lyst brunt. Klar til let tåget.
Smag
Middel til kraftig maltsmag, der kan have karakter af toffee, karamel, chokolade, kaffe, ristet brød og lakrids. Humlesmagen skal være fraværende til svag, og bitterheden skal være svag til middel.
Krop
Medium til fyldig krop. Lav til medium karbonering.
Warning: unserialize(): Error at offset 79 of 81 bytes in /hotel/dk/brygbaren/www/class/style.php on line 76