Bryglog for:
Brygget af: Morten Bressendorff Schmidt, Brygbaren
Stilart: DK 2011 -> 4D - Engelsk Golden Ale
Brygdato:
Tappedato:
Volumen: L
Boil Volumen: L
Effektivitet: %
Beregnet OG:
Beregnet FG:
Målt FG:
Beregnet %Vol:
Inkl. karb.sukker %Vol:
Samlet malt-mængde: g
Anvendt karboneringssukker: g
Brygget af: Morten Bressendorff Schmidt, Brygbaren
Stilart: DK 2011 -> 4D - Engelsk Golden Ale
Brygdato:
Tappedato:
Volumen: L
Boil Volumen: L
Effektivitet: %
Beregnet OG:
Beregnet FG:
Målt FG:
Beregnet %Vol:
Inkl. karb.sukker %Vol:
Malt
Samlet beregnet EBC:| Cara Aroma | Vægt g, | EBC , | % |
| Flaked Oats | Vægt g, | EBC , | % |
| Pilsner Malt | Vægt g, | EBC , | % |
| Vienna | Vægt g, | EBC , | % |
Humle
Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )| Chinook | Vægt g, | Alphasyre % | Kogetid min. | |
| Northern Brewer | Vægt g, | Alphasyre % | Kogetid min. | |
| Citra | Vægt g, | Alphasyre % | Kogetid min. | |
| Northern Brewer | Vægt g, | Alphasyre % | Kogetid min. | |
| Citra | Vægt g, | Alphasyre % | Kogetid min. | |
| Northern Brewer | Vægt g, | Alphasyre % | Kogetid min. | Tørhumle |
Gær
| Safale S-04 | pk |
Mæsketider
| °C | min. |
Karbonering
Anvendt karboneringssukker: g
NoterØnsket CO2 volumen er 2,3
Tørhumlet i 7 dage Udgangpunktet til denne øl var en smagning med Jonas fra Syndikatet. Jeg fik opskriften på "Mekanikeren", og har rettet en del i opskriften, da jeg ikke lige havde ingredienserne hjemme. Derudover ville jeg prøve at gøre den ½% point lavere i alkoholstyrke. Alt i alt endte det ud med en noget andet opskrift end den originale Mekaniker... http://www.syndikatet.dk/mekanikeren.html |