Bryglog for:

Brygget af: Morten Bressendorff Schmidt, Brygbaren

Stilart: DK 2011 -> 13E - Andre Tilsætninger


Brygdato:
Tappedato:
Volumen: L
Boil Volumen: L
Effektivitet: %

Beregnet OG:
Beregnet FG:
Målt FG:
Beregnet %Vol:

Malt

Samlet beregnet EBC:

Chocolate Malt	Vægt g,	EBC ,	%
Pale Malt	Vægt g,	EBC ,	%
Vienna	Vægt g,	EBC ,	%

Samlet malt-mængde: g

Humle

Samlet beregnet IBU: (Tinseth: )

First Gold	Vægt g,	Alphasyre %	Kogetid min.
First Gold	Vægt g,	Alphasyre %	Kogetid min.

Gær

Safale US-05

pk

Krydderier

Lakrids - Engelsk	g
Kaffe (brygget)	g

Mæsketider

°C

min.

Noter Kaffen er malet og lagt i koldt vand dagen før. Tilsat efter chilling. Kaffen er Kenya AA+ fra Stellini Kaffe. Lakridsen er granulat og tilsat med den 5 mins humlen. Alphasyren for humlen er gætværk, da det er humle fra egen have (fra høsten 2013)